Bruk espressopulver eller øyeblikkelig kaffe i disse fantastiske smørbrødkakene. Kakaopulver og kaffepulver sammen gir disse kakene stor smak, og de hakkede pekannøtter gir dem en fin, crunchy tekstur.
Hvis du liker rik sjokoladesmak, vil du elske disse cookies!
Se også
Perfekte Chocolate Shortbread Cookies
Hva du trenger
- 1 kopp smør, 8 gram (myknet)
- 1/2 kopp granulert sukker
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 2 ts pulverkaffe
- 1/4 kopp usøtet kakao
- 1 3/4 kopp mel (sikt før måling)
- 1/2 ts salt
- 2 kopper pekannøtter (finhakket)
- Garnér: Siktet pulverisert sukker for å dekorere de avkjølte kakene
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 325 ° F (165 ° C / gass 3).
Krem sammen smør, sukker og vanilje til lys. Tilsett kaffepulver, kakao, mel, salt og finhakkede pekannøtter; Bland godt.
Form i 1-tommers baller; plasser på ungreased cookie ark. Bake i forvarmet ovn i ca. 15 minutter. Kul deretter rulle i siktet pulverisert sukker.
Gjør omtrent 4 dusin informasjonskapsler.
Tips
Når du lager informasjonskapsler, lag en dobbel batch og frys halvparten av de bakte (udekorerte) informasjonskapslene i opptil 6 måneder.
Legg dem på et bakeplate i ca. 5 minutter i en 325 ° F ovn, og rull deretter i pulverisert sukker når det er kaldt.
Frys de formede kakene på et kakeblad i ett lag, legg deretter de frosne deigballene i en pose og frys i opptil 3 måneder. Pass på at du legger et notat i posen med bakretning. Tine før baking.
Du vil kanskje også like
Tjukk Chokoladehasselnøttkaker
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 88 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 36 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |