Easter Bird Nests er en morsom, enkel påske godteri oppskrift. Disse lunefull candies er spesielt godt å lage med barn. Hvis du ikke vil bruke chow mein nudler, kan du erstatte ca 3 kopper kornblandinger som vil fungere best, men sprø ris eller cornflakes vil også smake godt.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper miniatyr marshmallows
- 4 ss / 2 gram smør
- 1 ss
- vanilje ekstrakt
- 2 1/2 kopper sprø chow mein nudler
- 1/4 kopp små godteri egg
- 12 marshmallow Peeps
- 1/2 kopp kokosnøtt (strimlet)
- 1 dråpegrønn
- mat farge
- Valgfritt: 1/4 kopp sjokolade chips
Hvordan å klare det
- Forbered en muffinblikk ved å sprøyte den grundig med stekepanna.
- I en stor mikrobølgesikker skål, kombinerer marshmallows og smør. Mikrobølgeovn i 1 minutt, deretter fjern og rør kraftig. Hvis marshmallows ikke er fullstendig smeltet, mikrobølgeovn i ytterligere 30 til 45 sekunder til marshmallows smelter. Rør marshmallow og smørblandingen til den er glatt og homogen.
- Legg vaniljeekstrakten og chow mein nudler og rør til nudlene er helt og jevnt dekket med blandingen. La blandingen sitte i noen minutter til den er kjølig nok til å håndtere, men fortsatt varm nok til å manipulere.
- Bruk en stor skje, fordel jevnt nede i chow mein nudler blant de 12 muffinhullene.
- Spray hendene med nonstick matlaging spray, og mold nudler i en rede form, innrykk midten og trykke kantene opp sidene av tinn.
- Plasser reiret i kjøleskapet for å stille mens du forbereder kokosnøtten. Legg kokos i en liten bolle og legg til en dråpe eller to med grønn matfarging. Bruk hendene, gni kokosnoten sammen til den grønne fargen er spredt. (Bruk plasthansker hvis du ikke vil få hendene dine grønne - fargen pleier å vaske ut med en gang, skjønt.)
- Dryss kokosnøtten på toppen av reiret. Legg til to eller tre egg til hvert rede, og topp dem med en Peep. Hvis du skal transportere disse, kan du smelte noen sjokoladeflis og bruke smeltet sjokolade til å sikre eggene og Peeps til reiret. Ellers kan du la dem løs og la folk spise dem stykke for hverandre.
- La marshmallow-blandingen være helt satt før du fjerner reiret. For å fjerne dem, skyv en kniv rundt sidene av tinnet og legg det forsiktig inn under bunnen av reden for å trekke det ut.
- Disse reirene er best ved romtemperatur. De kan oppbevares i en Wupperware-beholder i opptil en uke, men Peeps vil bli forfalt raskt, så legg dem til i siste øyeblikk hvis du gjør disse på forhånd.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 337 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 166 mg |
| karbohydrater | 61 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |