Den virkelige hemmeligheten til den perfekte ostebakken er et stort matlagingsrom. Det er ikke nok plass i en panne, så prøv å varme opp en stor grill på grillen. Ved å sette paprika og løk direkte over brannen for et minutt eller to, kan du legge til en fantastisk grillet smak på ostebakken sandwich.
Hva du trenger
- 2 kopp biff (tynn skiver og rå)
- 1 medium løk (skiver tynn)
- Valgfritt: 2 paprika (stamme og frø fjernet, skåret i tynne strimler)
- 1 pund hvit amerikansk ost (skiver)
- 1/2 kopp paprika
- 4 italienske ruller (delt)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts
- svart pepper
Hvordan å klare det
- Forvar grillen og legg grillen på stekeovnen.
- Hvis du fortsatt har noe rom for direkte grilling, bør du lett lette løk og paprika og legg over direkte varme i omtrent ett minutt før du går til grillen. Ellers hell 1 matskje / 15 ml oljen på grillen.
- Tilsett løk og paprika. Kok til brun og myk.
- Flytt til side og hell på en annen matskje olje.
- Legg til biff. Kutt riven biff på den varme grillen til den er kokt gjennom og helt brunet.
- Pile inn i fire høyder. Topp med løk og paprika.
- Ses med salt og pepper og topp med osteskiver.
- Når osten begynner å smelte, kryp opp høyden med en stor spatel og skyv den inn i en rulle.
- Server med søte paprika og mange servietter.
Merk: Peppers er alltid valgfrie med denne smørbrød. Du kan legge dem til hvis du vil.