Polsk Rabarbra hjertelig er en fin måte å bruke en overflod av våren Rabarbra. Du må vente flere måneder for denne fruktige likøren, men det er verdt det. Dette gjør et flott tillegg til en spiselig gaver kurv .
Hva du trenger
- 2 1/2 pounds
- Rabarbra (renset og hakket)
- 1 quart vodka
- 3 kopper sukker
Hvordan å klare det
- Kombiner rabarber og vodka i en stor, sterilisert glassbeholder. Tetning og sett på et mørkt, kjølig sted i 1 uke.
- Etter 1 uke, hell gjennom en sigte og overfør rabarber-infundert vodka til en ren, sterilisert glassbeholder og tetning. Tilsett sukker til Rabarber, bland godt og overfør til en separat ren, sterilisert glassbeholder og tetning. Plasser begge beholdere på et mørkt, kjølig sted i 1 måned.
- Etter 1 måned, blander grundig rabarberblandingen med vodka, stamme og hell i en ren, sterilisert glassbeholder. Forsegle og la alderen på et kjølig, mørkt sted i flere måneder. Rabarbra kan kastes eller serveres over is eller pund kake samme dag.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 125 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |