En polsk nalewka er en eldre hjertelig. De vanligste typene er laget med frukt og enten vodka eller rektifisert ånder. Denne oppskriften på kirsebær nalewka eller wiśniak er tradisjonelt laget med Morello kirsebær, en sur type kirsebær. Hvis Morello kirsebær ikke er tilgjengelige i ditt område, kan du sikkert bruke sur kirsebær kirsebær. Nalewki lager gode spiselige gaver , så planlegg deretter når du lager dem til jul.
Her er et større bilde av polsk kirsebær nalewka eller wisniak.
Hva du trenger
- 1/2 pund sur kirsebær (vasket, stammed og pitted)
- 1 kopp sukker
- 2 kopper rettet ånder (eller god vodka som chopin vodka)
Hvordan å klare det
- Plasser kirsebær i en 1 liter krukke. Hell sukker over kirsebær (rør ikke eller rist). Hell langsomt åndene eller vodkaen over kirsebærene til glasset er fullt (la et lite hull i toppen). Pass på at kirsebær er dekket, men rør ikke eller rist. Lukk beholderen tett og legg den i et pantry eller skap i 3 måneder ved romtemperatur.
- Etter 3 måneder, spenne nalewka og rebottle. Det kan være full, eller senere. Ikke kast bort frukten. Det er deilig på is, pund kake eller andre desserter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 92 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |