Reinerneser er faktisk deilige sjokoladefudgeballer toppet med kandiserte kirsebær og rullet i kokosnøtt. Disse fantastiske candies er iøynefallende og gjør en perfekt ferie fest godbit. Hvis du ikke finner finskritt kokosnøtt, pulser du kokosnøtten i en matprosessor eller blender i noen sekunder; Dette gjør det enklere for rullende candies, og det gjør de rullede candies mer visuelt tiltalende.
Hva du trenger
- 1/4 kopp sjokolade chips
- 2 gram usøtet sjokolade, hakket
- 2 ss smør
- 2 ss krem
- 1 kopp pulverisert sukker
- 30 kandiserte kirsebær
- 3/4 kopp finskåret kokosnøtt
Hvordan å klare det
1. Plasser både sjokolade, smør og krem i en stor mikrobølgeovnskål . Mikrobølgeovn til sjokoladen smelter, rør etter hvert 45 sekund for å forhindre overoppheting. (Alternativt kan du smelte blandingen på stekeovnen over en dobbel kjele ).
2. Når sjokoladen er smeltet, rør til blandingen er glatt. Sikt pulverisert sukker over bollen og rør til godt kombinert. Chill til blandingen er fast nok til å forme, ca 1 time.
3. Skru opp små mengder candy med en teskje og kast dem i små baller mellom palmer.
4. Trykk en candied kirsebær inn i toppen av hver ball, sett inn den nok, slik at den er sikker, men fremdeles utstikker fra toppen.
5. Legg den strimlede kokos i en bolle. Rull sidene av fudgeballene i kokosen, slik at den stikker til sjokolade, men dekker ikke kirsebæret. Hvis sjokoladen er veldig tørr og kokosnøtten ikke stikker, prøv å dempe hendene litt og hold candy med en hånd mens du trykker kokosen på candy med den andre. Vannet fra hendene dine vil hjelpe kokosstokken i et jevnt belegg.
6. Gjenta med resterende godteri til alle er dekket med kokos. Oppbevar candies i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke, og la det komme til romtemperatur før servering.
Klikk her for å se alle Christmas Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 482 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohydrater | 112 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |