Denne oppskriften på salt (savory) serbisk gibanica er en blanding av cottage cheese og rømme mellom lag filo deig som er bakt til gyldenbrun og sprø. Les denne Gibanica Tell-All.
Hva du trenger
- 6 store egg
- 1/2 kopp all-purpose mel
- 1 ts salt
- 1 kopp surkrem
- 2 pounds stor-curd creamed cottage cheese
- 8 gram (2 pinner) smeltet smør
- 1 pund tint filo deig
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 325 grader. I en stor bolle, slå egg til lys og fluffy. Tilsett mel og salt og bland godt sammen. Tilsett rømme og ost og kombinere.
- Bor lett en 13x9-tommers panne med smeltet smør. Plasser 2 ark filo deig i en panne og lett børste med smeltet smør. Spred ca 6 skjeer med ost fylling på toppen. Gjenta med 2 ark filo og 6 skjeer ost blanding, slutter med 2 ark filo. Tuck i endene, om nødvendig. Pensle med resterende smør. Bake 1 time. La stå 20 minutter. Klipp i firkanter og server deg varm.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 636 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 210 mg |
| natrium | 918 mg |
| karbohydrater | 44 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 22 g |