Legg litt krydder i ostesausen din. Noen ganger kan et snev av sennep ta en tallerken fra kjedelig til spennende. Denne enkle ostesausoppskriften inkluderer litt tørr sennep og hvitløkspulver for smak. Bruk den som en saus til grønnsaker eller som en gryte saus. Sett litt zing inn i din osteemat.
For en rikere saus, bruk halv og halv eller lys krem .
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 2 ss
- allsidig mel
- 1/4 ts salt
- Dash pepper
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp Cheddarost (skarp eller mild)
- 1/2 ts tørr sennep
- Dash hvitløk pulver
Hvordan å klare det
- Smør smørret i en liten gryte over middels lav varme.
- Når smør begynner å skumme, rør i mel; kok og rør i ca 1 minutt.
- Rør i salt og pepper.
- Rør gradvis i melk.
- Kok over lav varme, rør hele tiden til sausen har fortykket.
- Tilsett ost, tørr sennep og hvitløkspulver.
- Fortsett å lage mat og rør til osten er smeltet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 289 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 501 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |