Gi frosne grønnsaker en umiddelbar oppgradering med kunstner Susan Portmans oppskrift på sesamgrønne bønner. Forsiktig smakt med teriyaki, olivenolje og hvitløk og kastet med sesamfrø, de er det perfekte komplementet til en kjøtt- og potetmiddag . Gulrøtter kan legges til for en mer fargerik sidefarge.
Hva du trenger
- 1 pund (400 gram)
- frosne (tynne) grønne bønner
- 1 / 4-1 / 2 pund (100-200 gram) frosne baby gulrøtter (valgfritt)
- 2 ts ekstra jomfruolje
- 3 fedd hvitløk, peeling og finhakket
- 1 teskje
- teriyaki saus
- 1 ss sesamfrø
Hvordan å klare det
- Ta en liten mengde vann til koking i en stor gryte. Tilsett de grønne bønnene og kok til skarp-øm. (Du kan også bruke en vegetabilsk dampkoker.) Drenering. Hvis du også bruker gulrøtter, damp dem til de er kokt gjennom og avløp.
- Varm oljen i en kokkens panne eller stor skillet satt over middels høy varme. Legg hvitløk og saute til duftende, ca 1 minutt. Tilsett de dampede grønnsakene og saut til å belegge med olivenolje og hvitløk. Rør i teriyaki-sausen. Tilsett sesamfrøene og kast til kåpe. Fjern fra varmen og overfør til en serveringsskål. Serveres varm.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 135 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 44 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 6 g |