Denne lette og enkle marinadeoppskriften bruker den sure kraften av sitronsaft for å ømme og smake kjøtt. Det er spesielt godt på fjærfe som rotisserie kylling , og både kylling og kalkunbryst. Denne sitronpepermarkaden vil fungere både i ovnen og på grillen.
Hva du trenger
- 1/3 kopp sitronsaft
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1/2 ts sort pepper
- 2 ss vann
- 2 ts
- dill (fersk og grovhakket)
- 1 ts salt
- 1 fedd hvitløk (hakket)
Hvordan å klare det
1. Tilsett sitronsaft til en bolle og sakte visp i vegetabilsk olje til godt kombinert. Legg til resterende ingredienser og fortsett å visp i noen sekunder. La blandingen stå i 10 minutter før bruk.
2. Marinér kyllingebrystene i 2 timer, kalkunbryst og hele kyllinger i 4-6 timer.
3. Lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager etter klargjøring hvis du gjør marinade på forhånd.
Dobbel oppskrift hvis du bruker på mer enn en fugl.
Du har nå en sitron pepper marinade kylling for dine matlagingstiltak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 738 |
| Total mengde fett | 56 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 40 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 31 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 10 g |