Kutte kostnader, ikke kvalitet!
Ønsker å være vert for et Midtøsten mat smaksprøver, men lommeboken din sier "nei"? Sjekk ut disse enkle måtene å kutte kostnader uten å kutte kvalitet i ditt mattilbud.
01 av 08
Kjøp allerede forberedt tahini i stedet for å lage din egen.
Tahini er en viktig ingrediens i oppskrifter som hummus, men kan være dyrt å lage på egen hånd. Sesamfrø er hovedbestanddelen og kan være dyrt. Allerede forberedt tahini er et godt alternativ hvis du ikke bruker mye av det regelmessig og trenger det for bare en av to oppskrifter. Hvis du bruker store mengder tahini, er det virkelig en pengesparer å gjøre det i ditt eget kjøkken.
02 av 08
Lag din egen hummus.
Det støter meg fortsatt på hvor mye hummus er i supermarkedet! Du kan betale litt for 12 oz. beholder med grunnleggende hummus. For de pengene kan du lage tre forskjellige 12 oz varianter i ditt eget kjøkken, uten konserveringsmidler.
03 av 08
Ikke kjøp forvasket eller forkuttet grønnsaker eller frukt.
Du vil opptil 3 ganger så mye for forvasket og pre-kutt frukt og grønnsaker. De kan være praktiske, men hvor mye tid tar det egentlig å titte en løk eller hogge en grønn pepper? Ta stolthet i matlagingen din og hakk deg selv. Ikke bra å hakke? Husk at øvelsen er perfekt - bare hold Band-Aids hendig.
04 av 08
Ikke engang tenke to ganger om allerede monterte kebaber.
Vennligst vær så snill, ikke gi de allerede monterte kebabene et nytt utseende i kjøttavdelingen din. De kan se pen ut, men egentlig, hvor bra skal de smake hvis de har satt der i to dager? Kjølt eller ikke, hakkede grønnsaker mister smaken deres i løpet av en dag. Det er mye billigere og morsomt å montere dem hjemme. Enda bedre, tilbyr en kebabbar hvor gjestene setter sammen sine egne og du griller dem!
05 av 08
Gå autentisk og bruk ekte middagsklær.
Det kan være fristende å plukke opp en pakke med papirplater, men tenk to ganger. Du betaler igjen for enkelhets skyld. Ærligvis kan papirplater være hendig, men har du noen gang prøvd å kutte en biff på en eller passe et anstendig måltid på en papirplate? De er stygge og klebrig, med mindre du griller ut informelt.
Skam deg for dine misfornøyde middagsklær? Frykt ikke! Dollar butikker selger vanligvis solide fargede plater for, du gjettet det, bare $ 1! Bland og match farger for et fargerikt spredning.06 av 08
Gjør det til en "potluck".
Gjør det til en potluck, men ring det ikke, vær så snill. Potluck høres så uformelt og vel, blah! Inviter dine gjester til å bringe deres favoritt Midtøsten retter til å dele med andre - du kan legge til dette på invitasjonen ved å kalle det et "fellesskapsselskap". Jeg har en gang mottatt en invitasjon til en meksikansk matfest og på forsiden av invitasjonen leser "Hva er din favoritt meksikansk mat?". Da jeg åpnet kortet, lest det: "Vel, ta det med!". Vær kreativ når du lager invitasjonen, som bringer oss til neste sparingbesparende tips ...
07 av 08
Lag dine egne invitasjoner ...
Du ville bli overrasket over hva du kan gjøre med noe kort og bilder fra nettet. Bli kreativ med invitasjonene dine ved å lime på bilder av pyramidene, Sphinx og andre trendy morsomme Midtøsten kultur tradisjoner.
08 av 08
Ikke server oppskrifter med lam.
Lam kan være en stift i Midtøsten matkultur, men med mindre du har fått ditt eget lam å slakte, hoppe over det ferske lammet kjøttet. Kuttene er dyre og halvparten av tiden er ekstra fettstoffer. Med mindre du kjenner en stor slakter som skylder deg en tjeneste, hopper du ut på lammet og serverer kylling eller biff i stedet.