Søte og krydrede Candied Pecans

Denne oppskriften på søte og krydrede Candied Pecans er en fantastisk all-purpose candied nut oppskrift. Pekannøkkene, som har et crunchy mahognybelegg av sukker og krydder, kan brukes i godteri og desserter, eller er like gode når du legger til salater eller salte retter. Hvis du er veldig følsom overfor krydder, kan du redusere cayenne, og hvis du er en pepperentusiast, vær så snill å øke den. Mengden som skrevet gir nøtter en subtil men merkbar "kick".

Du kan bruke andre nøtter i stedet for pekannøtter, men pekannøtter er min favoritt fordi deres søte smak går perfekt med denne litt krydrede, litt salte forberedelsen.

Merk : Denne oppskriften er tilpasset fra David Lebovitz 'Pretzel & Nut Mix.

Hva du trenger

• 2 kopper pekannøtter (stykker eller halver)
• 1 ss smør
• 3 ss mørkbrunt sukker
• 1/2 ts kanel (bakken)
• 3/4 ts bakken cayenne pepper
• 1 ½ ss ekte lønnesirup
• 1 1/2 ts salt (kosher)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie og sprøyte folien med stekepanna.
2. Spred pecannene på bakeplaten og skål dem i ovnen til mørk og duftende, ca 10 minutter. Rør hver 3 eller 4 minutter.
3. Mens pecannene er ristet, tilbereder belegningsblandingen. Mikrobølge smørret i en stor mikrobølgeovnskål før smeltet. Rør i brunt sukker, lønnesirup, kanel, salt og cayenne.

1. Når pecannene er duftende, fjern dem fra ovnen og hell de varme mutrene i beleggblandingen. (Vær forsiktig da det kan spytte og hisse.) Rør til mutterne er jevnt belagte, og hell dem tilbake på folieforet bakeplate og spred dem i et jevnt lag.
2. Bake i ytterligere 10 minutter, omrør etter hver 3-4 minutter. Etter 10 minutter, fjern mutrene fra ovnen og la dem avkjøles og skarpe opp på baksiden.
3. Når du er kult, bryt mutterne fra hverandre eller hakk dem grovt. Oppbevar søte og krydrede kandiserte pekannøtter i en lufttett beholder ved romtemperatur i inntil en uke.

Flere Pecan Oppskrifter

Favoritt Candied Nut Oppskrifter
Hjemmelaget Salted Pecans
Spicy Hot Buttered Nuts Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	232
Total mengde fett	21 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	12 g
kolesterol	4 mg
natrium	438 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	3 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)