Disse crock pottenbiff tips er laget med mørbrad tips, sopp, og en velsmakende fortykket saus. Beef tips kan kuttes fra hvilken som helst del, men mørbradsspisser eller mørbradspunkter er vanligvis merket. Budsjettvennlig chuck stew biff kan også brukes. Rødvin er valgfri i denne oppskriften, men det legger til litt fin smak.
Hvis du (eller familiemedlemmer) ikke er en fan av sopp, er du velkommen til å forlate dem. Jeg til tider legger til en kopp frosne pearl løk til crock potten sammen med biff.
Hva du trenger
- 8 gram fersk skivete sopp
- 2 ss smør
- 1/2 kopp
- allsidig mel
- 1 teskje
- kosher salt
- 1/8 teskje bakken svart pepper
- 3 1/2 til 4 pund mørbradspip, kutt i 3/4-tommers kuber
- 1/2 kopp hakket søt løk eller grønn løk
- 8 gram skivete sopp, sauteed i litt smør
- 1 kan (10 1/2 oz) kondensert biffsuppe, ufortynnet
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 ss ketchup eller tomatpuré
- 1/4 kopp tørr rødvin eller kaldt vann
- 3 ss all-purpose mel
Hvordan å klare det
I en skillet over middels varme smelter smøret. Tilsett sopp og kok, rør, til de er ømme og gyldenbrune. Fjern sopp til crock potten.
Kombinér 1/2 kopp mel med salt og pepper; Kast med mørbradspipene til å belegge grundig. Legg biffen i crock potten og legg deretter til hakket løk.
I en middels bolle kombinerer du kondensert kjøttboks med Worcestershire saus og ketchup .
Hell blandingen over biff og grønnsaker; rør godt om.
Dekk og lag på LAV i 8 til 10 timer eller på HØY i 4 til 5 timer.
Ca 45 minutter før serveringstid, gjør en glatt pasta med rødvin (eller kaldt vann) og 3 ss mel; rør pastaen i Crock-Pot, blander grundig.
Dekk og kok på høyt til det er tykkere.
Serveres over varme smørte nudler, potetmos eller ris.
Gjør om lag 10 porsjoner.
Tips og variasjoner
- Legg til en kopp små hvite løk eller perleløk sammen med bifftipsene, friske eller frosne.
- For mer smak smør det melbelagte biffene i noen spiseskjeer av vegetabilsk olje eller smør før du legger dem til crock potten.
- Bruk stewing biff i oppskriften i stedet for mørbradsspisser, eller kapp opp en mager chuckost eller biff.
- Bytt sauteed sopp med hermetisert drenert sopp.
Du vil kanskje også like
Easy Crock Pot Beef Tips - Med løk suppe mix og litt rødvin.
Simple Slow Cooker Sirloin Tips - Laget med kondensert golden soppsuppe.
Heather's 4-Ingredient Crock Pot Beef Tips - Med løk suppe mix og krem med sjampinjong suppe.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 468 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 150 mg |
| natrium | 834 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |