Hopp over blandingen og bake denne rømme appelsinkake fra bunnen av. Det er lettere enn du tror!
Frosset appelsinjuice konsentrat gir denne kaken sin gode smaken og surkrem bidrar til sin fabelaktige tekstur. Bake denne oransje kaken i en Bundt pan eller tube kake pan.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør (romtemperatur)
- 1 kopp granulert sukker
- 3 store egg
- 1 ts vanilje
- 3 kopper / 13 1/2 unns allsidig mel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 teskjeer natron
- 6 gram frosset appelsinjuice konsentrert (tint)
- 8 gram surkrem
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør og mel en 12-kopp Bundt kakepanne eller 10-tommers rørkakepanne.
- I en stor mikseskål med en elektrisk mikser, slå smør og sukker til lys (ca. 3 til 4 minutter).
- Slå i eggene, en om gangen, og slå godt etter hvert tillegg. Slå i vanilje.
- I en annen bolle, kombiner mel, salt, bakepulver og brus; visp å blande grundig.
- Med mikseren på lav, tilsett de tørre ingrediensene, ca 1 kopp om gangen, til den kremede blandingen, vekslende med rømme og appelsinjuice og slutt med melet. Bland til godt blandet.
- Skje smeten i den tilberedte bakepannen.
- Bake i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter, eller til en kaketester eller treplukk kommer ut ren når den er satt inn i midten av kaken.
- Kok kaken i 10 minutter i pannen på et stativ. Vri den ut på en kakeplate og la den avkjøles helt før skiver.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 251 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 80 mg |
| natrium | 473 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |