Denne spinat og brun risbake er flavored med litt persille og Cheddarost. Det er så velsmakende at selv barn vil glede seg over det, og foreldre vil like det faktum at det er fullpakket med en hel pund sunn spinat.
Hva du trenger
- 3/4 kopp rå brun ris
- 1/2 kopp strimlet Cheddarost
- 2 egg, slått
- 2 ss hakket fersk persille, eller 2 ts tørket persilleflak
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 pund godt vasket fersk spinat
- 2 ss fint tørrbrød eller vanlig hvetekim
- 1 ss smør, smeltet
Hvordan å klare det
- Kok brun ris, i følge pakningsanvisninger. Kombiner kokt ris og ristet Cheddarost.
- I en separat bolle kombinerer eggene, persille, salt og pepper. Rør de to blandingene sammen og tilsett rå spinat.
- Hell i en smørret 2 1/2-kvarts gryte.
- Rør sammen brødsmuler eller hvetekim og 1 spiseskje smeltet smør. Dryss over toppen av spinatgryten.
- Bake ved 350 ° F i 30 til 35 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 317 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 352 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 16 g |