Disse deilige, lille gresskarfrostene (eller dråpedøtter) er en utmerket måte å nyte den spesielle smaken av gresskar, og de gjør en fabelaktig høstbehandler.
Fritters er en enkel blanding av ingredienser, dypt stekt til en perfekt gyldenbrun. Jeg rullet gruven i kanel-sukkerblanding, og de ville også være gode med pulverisert sukker. Eller server friterne med lønnesirup, sukkerrør sirup eller eple cider sirup .
Relatert: Spiced Pumpkin Pannekaker Med Cornmeal
Hva du trenger
- olje til stekepanne
- 2 kopper allsidig mel (ca 9 gram)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/3 kopp pakket brunt sukker
- 1/4 ts salt
- 3/4 ts bakken kanel
- 1/4 ts bakke muskatnøtt
- 1 stort egg
- 1 kopp hermetisert gresskar
- 3 ss melk
- 2 ss smeltet smør
- 1 ts vanilje
- 1/2 kopp kanelsukker (for belegg)
Hvordan å klare det
- I en dyp, tung kasserolle, varm oljen til 365 ° F.
- I en bolle kombinerer melet, brunt sukker, bakepulver, salt, kanel og muskatmos. Rør for å blande.
- I en liten bolle, visp egget med gresskar og melk. Rør i smeltet smør og vanilje. Hell gresskarblandingen i tørre ingredienser og rør til blandingen.
- Slipp smeten med teskjef i den varme oljen. Jeg steker om 5 eller 6 fritters om gangen. Frityr, snu til brune begge sider, i ca 3 til 4 minutter.
- Med en skje skje, overfør fritterene til papirhåndklær for å renne.
- Rul gresskarrørene i kanelsukker eller støv med pulverisert sukker.
- Gjør om lag 2 1/2 til 3 dusin fritters.
Du vil kanskje også like