Leter du etter en deilig sjokoladefudgeoppskrift med tekstur og smak av gammeldags fudge, men hastigheten og bekvemmeligheten til moderne fudge? Se ikke lenger!
Stovetopp Fudge er en lett fudge oppskrift som kommer sammen på under 10 minutter og krever ikke utvidet slag eller annet spesialutstyr. Den er glatt, litt tynn, med en rik sjokoladesmak og en saftig, smelte-i-munnen tekstur.
Vi har også et bredt utvalg av andre fudgeoppskrifter å utforske. Hvis du leter etter raskt og enkelt, er Microwave Fudge en av de mest populære oppskrifter på nettstedet, og den kommer sammen på bare noen få minutter. For en mer tradisjonell fudge-oppskrift, prøv Old Fashioned Chocolate Nut Fudge - denne er akkurat som bestemor pleide å lage! Det finnes også et bredt utvalg av flavored fudges tilgjengelig, inkludert Cherry Chip Fudge, Cookies og Cream Fudge , og tysk sjokoladefudge.
Hva du trenger
- 1/2 kopp krem (tung eller pisking)
- 1/2 kopp mais sirup (lys)
- 3 kopper / 18 oz sjokoladeflis (halv-søt eller hakket sjokolade)
- 1,5 kopper sukker (pulverisert)
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp valnøtter (ristet hakket)
Hvordan å klare det
1. Forbered en 8x8-tommers panne ved å feste den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray.
2. Kombiner krem og mais sirup i en middels kasserolle over middels varme. Rør mens blandingen varmer, så bland blandingen og kok den kontinuerlig i ett minutt.
3. Etter et minutt med koking, fjern pannen fra varmen og rør i sjokoladeflisen eller hakket sjokolade, rør kontinuerlig til sjokoladen smelter og blandingen er glatt.
4. Tilsett pulverisert sukker og rør til blandingen er glatt og sukkeret er innarbeidet. Til slutt legg til vaniljeekstraktet og ristede hakkede valnøtter, og rør til valnøtterne er fordelt gjennom fudgen.
5. Hell fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. Kjøl fudgen til den er fast, i ca 2 timer.
6. Når fudgen er satt, fjern fudgen fra pannen med folien som håndtak. Bruk en stor skarp kokkens kniv for å kutte fudgen i små firkanter. For den beste smaken og tekstur, server denne fudgen ved romtemperatur. Stovetop Fudge kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i inntil en uke.
Variasjoner : Vurder å legge til andre mix-ins til fudgen, som forskjellige typer nøtter, tørket frukt eller strimlet kokos. Du kan til og med bli kreativ og legge til andre candies, eller hakkede kakestykker!
Klikk her for å se alle Fudge Oppskrifter!