Jeg tilpasset denne oppskriften på sukkerkaker på en stokk fra Wilton. Deigen kan enten rulles og kuttes eller presses inn i forme som den har forsenkede hakk for pinnene. Deigen kan farges og drysses med farget sukker før baking, eller dyppet inn og dekorert, eller iskremt med smørkrem eller royal glasur og deretter dekorert.
Hva du trenger
- 8 gram (2 pinner) myket usaltet smør
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 stort egg
- 2 ts vanilje
- 2 3/4 kopper allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
Hvordan å klare det
- Legg stativ i midten av ovnen og varme til 400 grader. I en stor bolle, krem smør med sukker til lys og myke. Slå i egg og vanilje. I en separat bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett til smør-sukker i tre tilsetninger, blanding etter hver tilsetning.
- Hvis du presser inn i en kokekanne, må du ikke koble deigen. Coat kake panne mold med matlaging spray og trykk deigen halvveis opp hulrommene på pannen. Hvis du bruker Blossom Pops Cookie Pan, plasser 2,5 ounces i hvert hulrom, og fyll hulrommene tre ganger for totalt 12 cookies. (Mitt råd er å feste lollipopstikkene på baksiden av kaken med kongelig glasur etter at de blir bakt. Når de er bakt inn i kakene, har enden av pinnene en tendens til å brenne.) Bake 10-12 minutter eller til lett brunet .
- Hvis du ruller og kutter ut informasjonskapsler med denne oppskriften, kulde deigen minst 1 time. Rull mellom lettmalet blader av pergamentpapir, kutt ut figurer som gir minst 1 1/2 tommer mellom hver informasjonskapsel, og bake som ovenfor. Kald kaker og dekorere.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 299 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 116 mg |
| natrium | 230 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |