Det er vanskelig å finne en bedre (og sunnere) måte å dempe sukkerbehov på, og deretter nyte noe "godt" fett fra matvarer som nøtter og avokadoer. Sunn fett gjør at du føler deg sliten og fornøyd, og bare en liten servering bør bremse det trangen uten at du leter etter noe annet å spise.
Denne oppskriften har bare 3 ingredienser, pluss ditt valg av sukkerfri søtningsmiddel (flytende stevia anbefales på det sterkeste, da det ikke endrer oppskriftens oppskrift på noen måte). Honning er en annen naturlig sukker erstatning som ikke ville endre tekstur, men sikkert ville endre næringsinformasjonen.
Merket Swerve tilbyr en sukkerfri søtningsmiddel av granulat eller konditor, som er veldig bra og kan fungere i denne oppskriften. Den er laget av erytritol og gir ikke så mye søthet som stevia. Opp til en 3/4 kopp kan være nødvendig for å oppnå en tilsvarende søthet, men begynn liten og smak og juster når du går. Som en veiledning, ved å bruke 1/2 kopp erytritol og legge i litt flytende stevia for å øke og balansere, sørger søket for en perfekt kombinasjon.
Ernæring Info:
Serveringsstørrelse: 2 ss, kalorier: 246, kalorier fra fett: 216, totalt fett: 24 g, mettet fett: 11,9 g, transfett: 0 g, kolesterol: 0 mg, natrium 0 mg, totalt karbohydrat: 12,4 g, diett Fiber: 6,1 g, sukker: 0 g, protein: 6,9 g, vitamin C: 0%, vitamin A: 0%, jern: 2%, kalsium: 28%
Hva du trenger
- 8 gram peanøtter (stekt)
- 8 gram usøtet bakek sjokolade (hakket)
- 1 ss kokosnøttolje
- 1 til 2 ts
- sjokolade flytende stevia (eller favoritt
- sukkerfritt søtningsmiddel av valg)
Hvordan å klare det
- Tilsett peanøtter til en matprosessor og behandle til peanøtter er helt glatte (kan ta noen minutter).
- Tilsett sjokolade og kokosnøttolje og bearbeid til helt glatt uten klumper. Du må kanskje skrape ned sidene hvert par minutter og deretter puls igjen for å få en jevn tekstur.
- Smak og juster søtningsmiddel hvis nødvendig.
- Kreves ikke kjøling, men hvis du ikke bruker det innen en uke, plasser du i kjøleskapet. Kan herdes i kjøleskapet, så la ut på disken i en time før du bruker eller oppvarmer i 30 sekunder i mikrobølgeovn for å gjøre den mer spredbar.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 411 |
| Total mengde fett | 32 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 10 g |