Smelt fontina ost gjennom den enkle friske spinat og bacon fylling gjør disse fylte sopp så deilig som de er enkle. Og de er den perfekte forretten til glutenfri dietter. Alle dine gjester vil elske dem!
Lignende oppskrift
Fyllde sopp med spinat og skinke
Hva du trenger
- 18 store sopp
- 4 strimler bacon, terninger
- 2 ss smør
- 2 ss løk (finhakket)
- 5 gram baby spinatblader (grovhakkede)
- 3/4 kopp strimlet fontinaost (strimlet,
- delt )
- Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 ° C (200 ° C / gass 6). Linj et rimmet bakeplate med pergamentpapir.
- Vask sopp. Fjern stengene fra kappene. Legg dekslene, avrundede sider ned på det tilberedte bakeplaten. Hak stengene og sett til side.
- I en saute panne over middels varme, stek den terninger bacon til bare skarp; tøm godt. La ca 1 spiseskje bacon drippings i skillet.
- Tilsett 2 spiseskjeer smør til bacon drippings og legg pannen over middels varme. Legg til reservert hakket soppstammer og hakket løk eller grønn løk. Kok, rør, til løket er gjennomsiktig, ca 3 minutter.
- Tilsett hakket spinat på pannen og kok til spinat er visnet, ca 2 til 3 minutter. Tøm overflødig juice fra pannen og overfør spinatblandingen til en bolle for å avkjøle litt.
- Tilsett bacon og 1/2 kopp osten til den litt avkjølte spinatblandingen. Rør for å blande ingrediensene.
- Smak og legg til kosher salt og ferskt svart pepper, til smak.
- Munn ca 2 til 3 ts av blandingen i hver sopphett. Topp hver med litt mer fontinaost.
- Bake i ca 15 minutter, eller til osten er smeltet og lett brunet og sopphettene er brune.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 39 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 93 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |