Disse åpentliggende burgere er plassert på rugbrød, toppet med surkål, sveitsisk ost og løk, og deretter blir de broiled eller stekt til perfeksjon.
Topp disse burgere med Thousand Island Dressing og dill pickle skiver.
Ta gjerne med hvite eller hvetehamburgerboller i stedet for rugbrød eller rugboller hvis du finner dem.
Hva du trenger
- 1 liten løk, skiver
- 1 ss smør
- 1 pund mager kjøttbiff eller bakken
- 4 skiver rugbrød
- 8 til 16 gram surkål, drenert og skyllet
- 4 skiver sveitsisk ost
- Tusenøys dressing, valgfritt
- Dill pickle skiver, valgfritt
Hvordan å klare det
- Sautér løkskiver i smør til øm, sette til side.
- Lag biffen i fire patties; stek i en skillet eller broil til ønsket doneness, snu til jevnt brun.
- Legg hamburgerpatties på rugbrødskivene på en broiler-rack. Topp burgere med surkål, løk og ost. Smør til osten smelter.
- Server med tusen øye dressing eller pickle skiver om ønskelig.