Denne Monte Cristo-smørbrød er en klassisk, fransk sandwich med toast-stil. Fyllingen er en kombinasjon av skiver, kalkun eller kylling og ost, sammen med sennep eller majones. Den sammensatte smørbrøden er plaget i en eggblanding, og den er brunet på begge sider.
Du kan bruke skiver, kokt eller bakt deli skinke og kalkun eller rester skiver i smørbrød. Jeg liker disse smørbrød med Havarti-ost .
Hva du trenger
- 18 skiver brød
- 6 skiver skinke
- 6 skiver kalkun eller kylling
- 12 skiver sveitsisk eller
- Gruyere ost
- Valgfritt: sennep og majones
- 3 store egg
- 1/3 kopp melk
- 1/8 teskje salt
Hvordan å klare det
- For hver sandwich bruker du 3 stykker brød. Smør den ene siden av brød først, og dekk med et stykke skinke og et stykke kalkun eller kylling.
- Smør begge sider av den andre stykket brød og spred med litt sennep eller annen dressing, om ønskelig. Plasser brødssnittet på toppen av kalkun eller skinke og topp med 2 tynne skiver ost.
- Smør den tredje skiven på toppen; trykk smørbrød lett og trim skorpe.
- Skjær hver sandwich i halver diagonalt og fest med tannplukkere.
- I en middels bolle, slå egg med melk og salt.
- Varm en skillet eller grille over middels varme. Tilsett smør for å belegge pannen.
- Dyp forsiktig dybdehalvdelene i eggblandingen.
- Brun smørbrødene på alle sider, legg til mer smør på pannen når det er nødvendig. Fjern tannplukkere før du serverer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 423 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 259 mg |
| natrium | 442 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 38 g |