De fleste liker gresskarpai på høsten. Den kremete tekstur og varme krydderene minner oss om favorittfallstradisjoner, minner og helligdager. Kan ikke ha sukker lenger, men vil fortsatt ha gresskarpai? Denne sukkerfrie gresskarpaen gir signaturgresskar-piesmak uten skadelig sukker.
En bit tradisjonell gresskarpai har ca 323 kalorier og ca 25 gram sukker. Heldigvis er det mange bakere der ute som ønsker å eksperimentere og har opprettet noen oppskrifter som oppfyller visse diett retningslinjer - eller er bare sunnere, til å begynne med.
Oppskriften bruker et kunstig søtningsmiddel i stedet for sukker. Med alle sukkeralternativer på markedet i dag, kan du sikkert finne en som fungerer best i denne oppskriften. Splenda, Truvia eller noe granulert kunstig søtningsmiddel vil fungere. Du kan også erstatte halvparten av et kunstig søtningsmiddel og halvparten av ekte sukker for å kutte ned på sukkerinnholdet. Flytende søtningsmidler, honning, byg malt ekstrakt og agave sirup har også blitt brukt som eneste søtningsmiddel i noen oppskrifter.
Sunnere Gresskar Pie
Leter du etter noen måter å gjøre gresskarter sunnere? Prøv noen - eller alle - av disse ideene:
- Prøv kokosmelk i stedet for fordampet melk
- Lag en havre skorpe i stedet for en tradisjonell konditori
- Få enda mer kreativ med sukkeralternativer, og bruk en kombinasjon av ren lønnesirup og vanilje crème stevia.
- Hopp over fettfløtkremet. Velg et sukkerfritt eller lite fett utvalg, eller legg ikke til noen på toppen.
Hva du trenger
- 9-tommers kakedeig
- 16-unse kan gresskar
- 12 ounce kan
- fordampet melk
- 3 egg
- 3/4 kopp kunstig søtningsmiddel
- 1/4 ts salt
- 1 teskje
- kanel *
- 1/2 ts ingefær *
- 1/4 ts muskat *
- 1/8 ts cloves *
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 425 F.
- Beat gresskar, melk og egg. Slå inn resten av ingrediensene.
- Hell inn i konditorivarer.
- Bake i 15 minutter.
- Reduser varmen til 350 F.
- Bake i 40 minutter eller til kniv satt i nærheten av senteret, kommer ut rent. Kjøl på et ledningsstativ.
- Server med sukkerfri pisket krem.
* Eller 2 ts pommes frites
Når du har gjort oppskriften, vil du kanskje leke med typen kunstig søtningsmiddel du bruker.
Noen har en ettersmak som kan plage deg eller de andre som spiser kaken.
Husk også på at noen sukkerstatninger kan være mer eller mindre søte enn sukker, så les instruksjonene nøye. I noen tilfeller bruker du bare halvparten av beløpet enn du ville med et tradisjonelt sukker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 276 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 154 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |