Crockpot Orange Kylling Oppskrift

Denne oppskriften er for en hel oransje kylling tilberedt i crockpot, ikke en asiatisk matrett. Kyllingen er flavored med appelsiner, søt løk og en smørbrødsmelt smør spredt mellom huden og kjøttet. Dette bidrar til å holde det hvite kjøttet fuktig.

Plasser hele kyllingen i den med lite forberedelse og glem det før middagen, hvis du kan ignorere den herlige aromaen. Det gis også instruksjoner for å lage denne kyllingen i ovnen.

Hva du trenger

• En 4- til 5 pund hel kylling
• 1 stor navleorange
• 2 spiseskjeer smør, ved romtemperatur
• 1/2 ts bakken
• allehånde
• 1 medium
• søt løk
• 1 spiseskje søtt ungarsk
• paprika
• 1 ts brunt sukker
• 1 teskje
• salt
• 1/2 ts svart
• pepper

Hvordan å klare det

1. Skyll og tøm kyllingen. Pat tørke med papirhåndklær. Kjør fingrene under huden på brystkjøttet og nedover toppen av beina for å løsne huden.
2. Fjern zest fra oransje med en peeler eller en zester. Sett det oransje kjøttet til side. Kombiner appelsinskallet, smøret og allspice i et sammensatt smør. Bruk fingrene til å presse dette oransje blandet smør jevnt under brysthuden og nedover bena.

1. Skjær halvparten av det oransje kjøttet og halvparten av den søte løk, og legg skivene på bunnen av crockpotten. Grovhakk de resterende halvdelene av appelsin og løk. Fyll disse brikkene i kaviteten av kyllingen og knyt benene sammen.
2. Pisk sammen paprika, brunt sukker, salt og pepper. Dryss krydderblandingen jevnt over hele kyllens hud. Legg kylling, brystside opp, i crockpot på toppen av appelsin og løkskiver. Dekk og lag på Lav i 4 til 6 timer.

Merk:

Tilberedningstiden vil avhenge av din spesielle type crockpot. Nyere modeller varmes opp raskere og kokes ved høyere temperatur slik at koketiden blir mindre. Det er vanskelig å oppnå en fin bruning av huden i en crockpot. Du kan ønske å legge kokt kylling under broiler i 4 til 5 minutter for å forbedre fargen. La kyllingen hvile 15 minutter før carving for å servere.

Stekeovnsmetode:

Fortsett som ovenfor, men bruk en foliefôret, dypsidet stekepanne. Kok i en forvarmet 375 F. ovn i 1 time, til den er gylden. Et kjøtttermometer satt mellom lår og bryst, ikke berørt bein, bør lese 165 F. La kyllingen hvile 15 minutter før kapping for å servere.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	956
Total mengde fett	55 g
Mettet fett	16 g
Umettet fett	21 g
kolesterol	326 mg
natrium	302 mg
karbohydrater	10 g
Kostfiber	2 g
Protein	100 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)