Reker er en ideell hovedrett for travle familier, fordi det kokker så fort. Denne samlingen av rekeroppskrifter inkluderer retter som appellerer til både barn og voksne. For å gjøre jobben enklere, se etter let peeling reker, som allerede er deveined (yay, en mindre jobb for deg) og har vanligvis skallet delt i ryggen. Du må bare fjerne skallet, og du er god til å gå. Alternativt kan du se etter reker som allerede har blitt avskallet og deveined, men det vil trolig koste mer.
01 av 06
Reker Pasta Oppskrift Brian Leatart / Getty Images Reker er sauteed med hvitløk, smør, hvitvin og sitronsaft, deretter kastet med spaghetti eller linguine i denne raske og enkle oppskriften. Bekymret for å gi barna vinen? Ikke vær. Alkoholen kokker ut, men hvis du vil, kan du erstatte mer kyllingbuljong for vinen.
02 av 06
Reker og griller til crockpot LauriPatterson / Getty Images Denne kremete hovedretten er en sørlig favoritt, men du trenger ikke å være en sørligere for å nyte den. Det er bare ren god mat. Ikke vær redd for at denne oppskriften er for sterkt. Ja, det har en jalapeno pepper og litt varm saus, men varmen tømmes under den lange, sakte matlagingsprosessen. For det meste legger disse ingrediensene bare et snev av pizzazz i bakgrunnen.
Bacon-wrapped reker er en populær forrett, men det er ikke en tallerken du ville gjøre hjemme for ofte, fordi prosessen med å pakke hver enkelt reke med en baconbiff er så tidkrevende. Denne oppskriften gir deg all den gode smaken av bacon-pakket reker med ingen av det arbeidet. Bacon er stekt separat og bare servert på grillet reker. Det er en guddommelig kombinasjon. Prøv denne parabolen - jeg vet du vil være enig.
Hvis du kan kaste en potet med brokkoli og ost eller chili eller kylling eller biff, hvorfor ikke reke? Denne retten er utrolig enkel å lage, fordi den starter med frosset reker-scampi. Bare bland med ost, rømme og potet og voila! En enkel tobakket potetoppskrift som kan tjene som hovedrett en natt i uken.
05 av 06
Jambalaya Oppskrift Joff Lee / Getty Images Reker er en av kjernebestanddelene av god jambalaya (sammen med pølse, rød og grønn paprika og en Cajun-krydret ris), og denne versjonen er en som er velbalansert med smaker. Du kan justere spiciness for å passe din smak, legge til mer eller mindre Cajun krydder og velge å bruke mild eller varm pølse. Dette er en fantastisk oppskrift å lage for Mardi Gras.
Hvitløk og reker har alltid vært gode venner, og denne oppskriften viser det. Det er faktisk ganske enkel matrett, forbedret med smør, persille og sitron. Denne hvitløk reker kan spises av seg selv eller på toppen av spaghetti eller Angel Hair pasta.