Disse tortilla pinwheels er veldig populære, spesielt for ferie underholdende. Server med salsa, ranch dressing, rømme, guacamole, eller bruk dine favoritt dip ideer.
Påfyllingen for disse opprullingene er en grunnleggende chile og ost blanding, men vær så snill å eksperimentere med andre ideer, som krabbekjøtt, finhakket skinke, ristet rød pepper, etc.
Hva du trenger
- 5 til 6 store mel tortillas
- 8 gram
- kremost (myknet)
- 8 gram surkrem
- 6 grønne løk (hakkede)
- 4 gram hakkede grønne chiles (drenert)
- 8 oz cheddarost (strimlet, ca 2 kopper)
- Dash salt (eller smake)
- Dash fersk malt svart pepper (eller smake)
- Valgfritt: salsa, ranch dressing, rømme, guacamole eller andre dips
Hvordan å klare det
- Har tortillas ved romtemperatur.
- Plasser kremost og rømme i en bolleblanding med en elektrisk mikser på lav til godt blandet. Legg grønne løk, chili og cheddarost. Beat bare til blandet. Smak og tilsett salt og malt svart pepper, etter behov.
- Spred blandingen tynt og jevnt over tortillas til innen 1/4 tommers kant.
- Rull hver fylt tortilla opp jelly-roll mote og pakk hver tortilla i plastfolie. Kjøl i minst 4 timer eller opptil 24 timer.
- Rett før servering, skjær hvert tortillakniv i 1/2 til 3/4 tommer runder og ordne på serveringsplaten. Tortillas vil bli tørre hvis skåret for langt i forveien.
Server med favoritt salsa eller noen få forskjellige dips. Ranch dressing, guacamole og rømme er alle gode valg.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 125 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 202 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |