Typer av karibisk roti

Maten i Karibien har blitt påvirket av mange land. India vedtok mange av sine flate brød og kalle dem alle roti , som er et indisk-stilt flatbrød. Det finnes en rekke roti - her er de 6 mest populære typene roti laget i Karibia.

• 01 av 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri er en linsefyllet roti. Krydret med hvitløk, pepper og pepper, denne roti er tradisjonelt laget for spesielle anledninger. Den er også laget og solgt som en populær gatenmatvare. Det kan spises som det er eller med hvilken som helst type kjøtt, sjømat eller vegetabilsk curry.

• 02 av 06

  Paratha Roti

  Dette er også kjent som en vanlig roti. Karibisk Paratha Roti rulles tynt, børstet med olje eller ghee og rulles deretter tett, hviler og hviler på en varm grille og klappes for å løsne lagene for å danne en flaky roti.

• 03 av 06

  Sada (sah-dah) Roti

  Et tykt flatt brød som er laget for å bli spist hovedsakelig til frokost eller middag.

• 04 av 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  Dette er tilberedningen av de to deigstykkene som brukes til paratha roti sammen. Dosti på hindi betyr venn.

• 05 av 06

  Aloo (Potet) Roti

  Aloo er hindi for potet. Aloo Roti er en krydret, potetstoppet roti. Det er mest populært laget og spist til frokost eller middag.

• 06 av 06

  Pepper Roti

  Pepper Roti er så gitt sitt navn bare på grunn av mengden varme fra de varme paprikaene som legges til fyllingsblandingen for roti.

  Pepper Roti er to stykker av deigen som brukes til Paratha Roti smurt med fylling av revet poteter, gulrøtter og cheddarost. Det er veldig populært i Trinidad og Tobago.