Denne oppskriften på ungarsk browned egg bygg eller piritott tarhonya gjør en flott side rett som ris pilaf. De enkelte klumper av pasta er brunet i varmt fett og deretter tilberedt i varm kjøttkraft. Variasjonene er like uendelige som de er for ris pilaf.
Her er et større bilde av ungarske Grated Egg Noodles - Tarhonya blir laget. Se alt om ungarske nudler .
Se også hvordan ungarske nudler er laget .
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 1/2 liten løk, finhakket (eller 1 pakke løk suppe blanding)
- 1 kopp tørr
- Ungarske egg bygg
- 2 kopper varm kyllingbuljong (eller vann hvis du bruker suppeblanding)
- Valgfritt: 1 ss hakket persille
Hvordan å klare det
- I en middels bolle, saut løk til gjennomskinnelig.
- Tilsett egg bygg og saute til belagt med varmt fett, ca 2 minutter.
- Rør i varmt lager, eller bland vann og suppe, kom med koking, reduser varme og deksel.
- Smør 15-20 minutter eller til lageret er absorbert og nudler er ømme.
- Rør inn hakket persille og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 158 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 731 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |