Det er en metode for å lage varm kakao, tro det eller ikke. Saltet kan virke som en merkelig ingrediens, men det hjelper virkelig å bringe ut kakaoens smak. Ikke utelat det med mindre du absolutt må.
Hva du trenger
- 1 spiseskje kakao
- 1 spiseskje sukker
- Klem salt (ja, det smelter kakaoen)
- 1/3 kopp vann
- 2/3 kopp melk
Hvordan å klare det
- Bland, sukker og salt i en liten gryte, rør sakte i vann.
- Varm og rør over moderat lav varme til blandingen kokes, kok deretter sakte, rør hele tiden, 2 minutter.
- Tilsett melk og varme til scalding, men ikke koke.
- Server i krus, strø, hvis du vil, med kanel eller muskatopp eller toppet med marshmallows.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 347 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 254 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 13 g |