Chocolate Layer Cake med Peanut Butter Frosting

Denne fabelaktige oppskriften på Chocolate Layer Cake med Peanut Butter Frosting er veldig lett å lage. Kaken er også bra for deg (vel, snill!), Fordi den bruker kakaopulver og olje i stedet for smeltet sjokolade og smør.

Sjokoladekake er frostet med den mest fabelaktig rike og kremete peanøttsmørret som froster for en av de beste desserter du noensinne har smakt. Dette er en fantastisk kake for en feiring, som en bursdag, spesielt for alle som elsker denne smaken kombinasjonen.

Bare et notat: Hvis du bruker selvreisende mel i denne kaken, vil den aldri teste ferdig. Faktisk, bruk aldri selvreisende mel med mindre en kake spesifikt kaller det.

Hva du trenger

• 1-3 / 4 kopper mel (bruk ikke selvoppløserende mel)
• 1-1 / 2 kopper sukker
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp kakaopulver
• 1-1 / 2 ts natron
• 1-1 / 2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 2 egg
• 1 kopp melk
• 1/2 kopp olje
• 2 ts vanilje
• 1 kopp kokende vann
• 3/4 kopp smør, myknet
• 3/4 kopp peanøttsmør
• 6 til 7 kopper pulverisert sukker
• 7 til 10 ss melk
• 1/8 teskje salt
• 2 ts vanilje

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Fett og støv med kakao to 9 "lagkakepanner. Legg til side.
2. I en stor bolle kombinerer du sukker, brunt sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt. Rør med wire visp til blended.
3. Legg egg, melk, olje og 2 ts vanilje og slå godt med wire whisk eller mixer til kombinert, ca 2 minutter.
4. Mens du slår, varme vannet i en mikrobølgeovn for å koke. Rør kokende vann inn i kakebiten. Hell den tynne smeten i de to forberedte pannene.

1. Bake kakene i 30 til 35 minutter eller til kaken trekker vekk fra sider av pannen, springer toppen når den er lett berørt, og en tannpirke satt i midten kommer ut ren. Kok kakene i pansene i 5 minutter, fjern deretter fra pannene og kjøl helt på ledningsstativ.
2. For frosting, kombiner 3/4 kopp smør, jordnøtt smør, og 2 kopper av pulverisert sukker og slå til glatt. Tilsett 1 spiseskje melk og saltet og slå godt.
3. Slå gradvis i resten av pulverisert sukker og nok av melken til ønsket spredningskonsistens til frosten er glatt og fluffy. Slå i vanilje.
4. Fyll og frost kaken med frosting. Pile det på; Dette er en av de beste delene av denne kaken. Oppbevar kaken, dekket, ved romtemperatur i 3 dager, hvis det varer så lenge!