Vegansk tysk potet salat oppskrift

Leter du etter en måte å lage vegetarianer eller til og med en vegansk tysk potetsalat? Dette er hvordan. Tysk kartoffelsalat er faktisk enklere enn tradisjonelle amerikanske potetsalater for å lage veganer, fordi det ikke trenger noen majones ( som inneholder egg og ikke veganer ). Selvfølgelig er en av de essensielle ingrediensene i tysk potetsalat bacon, men det er lett nok å bytte ut med noen strimler med sprø bacon-erstatning (mange som Lightlife-merket vegansk bacon, som smaker deilig selv om det selvsagt ser mindre ut enn appetittvekkende).

Denne vegetariske og veganske tyske potetsalatoppskriften med vegetarisk mockbacon kan serveres varmt eller kaldt (selv om tysk potetsalat vanligvis serveres varmt, jeg liker det også kaldt og igjen). Vegetarisk potetsalat gjør alltid en god vegetarisk oppvask for piknik, vegetarisk grill eller for en daglig vegansk middag . Denne tyske potetsalatoppskriften er både vegetarisk og vegansk siden den er laget med en bit av en sennepsbasert roux i stedet for majones.

Alle ingrediensene unntatt vegansk bacon og melet er glutenfrie, så hvis du trenger denne oppskriften for å være glutenfri eller om du bare ikke liker mocke kjøttprodukter, kan du lett utelate vegetarisk bacon og fortsatt ha en nydelig tangy tysk varm potetsalat. Pass på at du også er i et glutenfritt mel hvis det er nødvendig.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Først, i en stor pott, kok poteter til de bare er knapt ømme. Mange mennesker vil fortelle deg å tungt saltvannet for den beste smaken når du lager potetsalat. Jeg pleier ikke å bry meg (og jeg vil helst legge til salt senere), men du kan hvis du vil.
  2. Når potetene er lette øm, fjern dem fra kokevannet og la dem avkjøles. Neste, når potetene er kule, hugger du i stykker omtrent en tomme i størrelse.
  1. I en stor skillet, kok vegetarisk bacon erstatning i olje til fin og sprø på begge sider. Når du er kokt, smelter veganbacon forsiktig ned i biter og sett baconet til side.
  2. Sett deretter sukker, mel, vann, eddik og sennep til oljen i skillet og visp er alt sammen over lav varme til tykk.
  3. Tilsett hakkede poteter, kokt og smuldret vegetarisk bacon og hakkede skalter til pannen og rør for å belegge potetene godt.
  4. Legg til et dråpe salt og pepper etter smak, og server opp din veganske tyske potetsalat, enten varm eller kald, etter ønske. Nyt!
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 238
Total mengde fett 8 g
Mettet fett 1 g
Umettet fett 5 g
kolesterol 4 mg
natrium 509 mg
karbohydrater 36 g
Kostfiber 4 g
Protein 6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)