Dette kjøttfrie "kjøtt" -brødet er laget med kjøpt vegetarisk kjøttbiffsubstitutt. GimmeLean fungerer best. Du finner den i kjøleproduktdelen i de fleste store supermarkeder.
Oppskrift og fotografi med Lightlife.com
Liker å lage mat med kjøttsubstitutter? Her er noen flere kjøttfrie kjøttsubstitutter for vegetarianere .
Hva du trenger
- 8 skiver helvete brød
- 14 oz "Gimme Lean" bakekjøtt erstatning (Lightlife merkevare er i produsere delen på de fleste supermarkeder)
- 1/2 c italiensk flatblad persille (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 middels løk (hakket)
- 1 medium gulrot (hakket)
- 1 egg (eller vegansk egg erstatter, Ener-G eller annet)
- 1 ss olivenolje
- dash salt (eller smake)
- dash pepper (eller smake)
- 1 kopp jevn marinara saus
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 375 grader og smør lett eller sprøyt en 8 x 5 brødpanne med non-stick spray.Legg brødet i en bolle. Dekk med varmt vann fra springen. La det sitte i ca 5 minutter, og press deretter forsiktig ut så mye vann som mulig, og smelter deretter i en tørr bolle.
Tilsett vegetarisk biff susbtitute, persille, hvitløk, løk, gulrot, egg og olje. Seske sjenerøst med salt og pepper, bland så sammen.
Det vil være lettest å bruke hendene dine for dette.
Når ingrediensene er godt blandet, legg inn i smurt brødpannen. Glatt toppen av brødet, og spred deretter marinara-sausen over toppen av brødet. Sprøyt lett et ark med folie, og dekk deretter pannen, sprayet siden ned.
Bake i den forvarmede ovnen i ca. 35 minutter, fjern deretter folien og bake i ytterligere 30 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 426 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 543 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 36 g |