Denne enkle kremte kyllingrecepten er laget med kokt kylling, sopp, smør, lyskrem og en liten mengde sherry. Denne oppskriften tar så lite som 20 minutter, fra start til slutt.
En rotisserie kylling eller en pakke fullkokte kyllingstrimler ville være ideell for denne enkle oppskriften. Eller poke eller bake 2 til 3 kyllingbrysthalvdeler. Jeg har brukt kjølt, fullstendig kokte kyllingestrimler i oppskriften.
Se variasjonene for noen ekstra ideer for ingredienser og substitusjoner.
Hva du trenger
- 4 ss smør
- 4 ss mel
- 1 kopp krydret kjøttkraft
- 1/2 kopp
- halv og halv (eller lett krem )
- 2 kopper tilberedt og kupert kylling
- 1 (4 oz) kan sopp (undrained)
- 1 ss tørr
- sherry
- Valgfritt: 1-2 ts hakket fersk persille
- salt og pepper, å smake
- Valgfritt: 6 puffekaker,
- toast poeng ,
- kjeks eller ris
Hvordan å klare det
- Smelt smøret i en gryte over middels varme. Tilsett melet og lag det i 2 minutter. Tilsett kylling bouillon og krem gradvis. Fortsett å tilberede til det er tykk og glatt, omrør hele tiden.
- Legg kyllingbitene og soppene med væsken. Kok i 2 til 3 minutter, eller til den kremede kyllingblandingen er varm og begynner å boble.
- Smak med salt og pepper og rør deretter i sherryen; varme gjennom.
- Serveres over ris eller pasta, på toastspunkter, delte kjeks eller i bakte bladerdeilskjell.
variasjoner
- Erstatt kyllingen med kokt og kupert igjen kalkun eller skinke.
- Legg til kokte erter eller erter og gulrøtter på sausen.
- Legg til 1 liten krukke terninger med pommesjoner, ca 2 ss (drenert).
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 408 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 518 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 25 g |