01 av 04
Plukker en pott - Lag en blomsterkrukke Grill
RapidEye / Getty Images En god keramisk (terracotta) blomsterpotte gjør det perfekte fartøyet til grilling. Det keramiske materialet holder inn og fokuserer varme mens du isolerer utsiden. Formen og størrelsen på en 10-tommers potten er ideell for noen få kebaber, og kullet vil holde seg varm i timevis med grilling moro. Og selvfølgelig er en keramisk blomsterpotte veldig billig.
Kjøp en 10 eller 12-tommers keramisk blomsterkrukke med to skåler. Vi diskuterer senere hvorfor to tallerkener er nødvendig. Deretter trenger du sand - nok til å fylle halvparten av potten. Dette vil være hovedkomponentene til blomsterkrukken i tillegg til kull, spyd og noe å lage mat.
Advarsel : Vi nevnte at terracotta av blomsterkrukken vil isolere grillen. Dette betyr ikke at fartøyet ikke blir varmt. Det blir veldig varmt og bør plasseres et sted stabilt og trygt. Til enhver tid bør noen være ansvarlig for hver gryte du legger ut, til potten er slukket.
En god pott skal ikke ha noen sprekker. Sprekk kan føre til at potten din går i stykker når den fylles med brennende kul, og det ville være dårlig.
02 av 04
Klargjøre Potten - Lag en Blomsterpotte Grill
Blomsterkule halvt fylt med sand. Derrick Riches Plasser blomsterkjermen på tallerkenen. Blomsterpotter har hull i bunnen, for å unngå at sanden fyller ut, legg en tallerken under potten og hold den der under tilberedningen. Heldigvis vil pannen forbli avkjøle uansett hvor varmt potten blir. Hvis du trenger å håndtere eller løfte potten, må du bare gjøre det ved sauceren, men vær så forsiktig.
Fyll potten nesten halvfull med sand. Sanden isolerer bunnen av gryten fra varmen, slik at du kan sette blomsterkretsen på overflater og det overfører ikke varmen. Selvfølgelig må du holde brannfarlige materialer langt unna blomsterkrukken.
03 av 04
Bygg din brann - Lag en pottegrill
Blomsterkule med brennende trekull. Derrick Riches For en enkelt 10-tommers blomsterpottgrill trenger du 12-14 kullbriketter. De må allerede brenne når de går inn i potten. Så du trenger noe for å lette kullet i og også en måte å flytte de varme kullene inn i potten.
Det som fungerer best for denne oppgaven er en kull skorstein, siden dette er en rask og enkel måte å lette kull på. Lys brikettene, og med et par tang overfører de brennende varme kullene inn i blomsterkrukken på toppen av sanden. Kullene må ikke være helt klare (hvite og ashy), men i det minste varme og brennende.
Transportproblem : Flytting av en flammende varm blomsterkule, tung med sand og brennende kul kan være vanskelig og farlig. Det kan imidlertid også være farlig å fylle en blomsterkrukke med brennende kull som sitter på et bord. Du kan velge å gjøre heller. Jeg pleier å fylle potene på bordet og prøve å ikke flytte dem for mye. Jeg fyller gryter med bordene klare og alle på sikker avstand. Bruk et par gode tang for å plukke opp kulene en etter en for å plassere inne i potten.
Du trenger et enkelt lag med kull i potten din. Ikke overfyll dem fordi overflødig varme kan føre til at potten din knekker eller går i stykker.
04 av 04
Koking på potten din - Lag en pottegrill
Maarigard / Getty Images Du kan tilbringe dager med å prøve å finne det perfekte matlagingsgitteret for blomsterkluten din og ende opp med å plassere en enkelt burgerpatty på den, en om gangen. Eller du kan velge den smarte stien og gå med kebab for din blomsterkok cookout. En 10-tommers blomsterpotte grill kan holde tre god størrelse kebab og koker dem i ca 10 minutter. Siden du har potten, kan dine gjester vende om å grille opp et bredt spekter av matvarer (i løpet av to timer) når potten grillen forblir varm.
Jeg sa at du trengte to tallerkener for hver potte, men jeg har ikke fortalt deg hva du skal gjøre med den andre tallerken ennå. Når du er ferdig med matlaging på blomsterkrukken, legg den andre tallerkenen på toppen av potten for å slukke brannen ved å fjerne oksygen.
Advarsel : Ikke fyll vann i blomsterkretsen. Det plutselige støt på kulde kan bryte potten, noe som gjør et veldig stort rot.
Mest av alt - ha det bra!