Americano er en forsiktig introduksjon til Campari's uvanlige og bitter smak. Det er en fascinerende drink med en lang og rik historie, og det var den første cocktailen som ble nevnt i James Bond-romanen. Dette er en ikonisk og herlig aperitiff som du kan nyte før et måltid.
Cocktailoppskriften i seg selv er ekstremt enkel. Alt du trenger å gjøre er å helle like deler av Campari og søtt vermouth over is og fyll glasset med brus. Det handler om så forfriskende som en Campari-cocktail kan få, og den bittersøte smaken vil glede ganen din.
Det er ikke å si at Americano er for alle. Smaksprøven er bestemt Campari, som er bitter og ikke i tråd med mange amerikaners inneboende smak. Likevel, hvis du kan gi det en sjanse og trene din gane for å nyte Campari , vil Americano snart bli en favoritt.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser Campari
- 1 1/2 unser
- søt vermouth
- 3 gram brusvann (eller klubbens brus, etter behov for å fylle glass)
- Garnér:
- sitron twist eller oransje skive
Hvordan å klare det
- Hell Campari og Vermouth inn i et gammeldags glass fylt med isbiter.
- Topp med brus.
- Garnér med en sitron twist eller oransje skive.
Tips: Bytt til en highball glass og legg til mer klubb soda for en høy tørst quencher.
Historien om amerikaneren
En virkelig klassisk cocktail , Americano ble først servert på 1860-tallet på Gaspare Campari's bar i Milano, Italia. Det ble opprinnelig kalt "Milano-Torino" på grunn av opprinnelsen til sine to primære ingredienser: Campari ringer Milan hjem og søtt vermouth er også kjent som 'Vermouth di Torino' eller italiensk vermouth.
Cocktailen ble senere omdøpt på grunn av sin popularitet blant amerikanske turister rundt begynnelsen av det 20. århundre og før forbudet .
Det er også fascinerende å merke seg at Americano spurte etableringen en annen berømt Campari-cocktail på 20-tallet. Negroni , det er sagt, ble oppfunnet fordi en grev Camillo Negroni bestilte "en Americano med gin" mens du var på en kafé i Firenze, Italia.
James Bond og Americano
Det ser ut til at Ian Fleming også hadde en fascinasjon med Americano. Dette er den første cocktailen bestilt av James Bond i " Casino Royale", Flemings første 007 spion roman. Men Vesper Martini (eller måten det ble bestilt på) overskygget amerikaneren i bøkene og filmene.
Likevel, det gjorde noen fremtoninger i serien og i novellen, " A View to Kill " Fleming forklarer hvor Bond mener det er hensiktsmessig å nyte en Americano. Han skriver at "man kan ikke drikke på franske kafeer alvorlig", og at gin, whisky og vodka ikke har plass på solrige fortau. I dette møtet hadde Bond alltid det samme - en amerikanere.
For et veldig interessant og detaljert innblikk i historiene bak James Bonds drikkeopplevelser , vil du lese Eric Feltons bok, " Hvordan er din drikke ?: Cocktailer, kultur og kunsten å drikke godt. "
Kjøp " Hvordan er din drikke? " På Amazon
Hvor sterk er amerikaneren?
Du kan selvfølgelig topp Americano med så mye sodavann som du vil, og dette vil påvirke styrken på cocktailen . Likevel, hvis vi estimerer at vårt totale volum er rundt 5 gram, veier denne Campari-cocktailen inn i et forsiktig 9% ABV (18 bevis).
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 268 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 359 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 13 g |