Hvis du leter etter en endring fra standard tunfisk-nudelgryte, gi denne smakfulle kombinasjonen et forsøk. Asparges og kylling heve klassikken til et nytt, godt nivå. Det er spesielt enkelt å lage hvis du bruker en kjøpt rotisserie kylling til parabolen.
Hva du trenger
- 2 pund
- asparges (trimmet, kuttet i 2-tommers stykker)
- 8 gram eggnudler (tørt og bredt)
- 2 ss smør
- 1/2 kopp løk (fint terninger)
- 2 fedd hvitløk
- finhakket )
- 2 ss all-purpose mel
- 3 kopper melk (vanlig eller 2 prosent)
- 1 (12 gram) kan kondensert krem med soppsuppe
- 1 ts salt (kosher eller til smak)
- 1/4 ts sort pepper (eller, å smake)
- 1 1/2 pounds kylling (kokt, ca 4 bryster eller kjøtt fra 1 hel kylling)
- 1 1/2 kopp / 6 gram hvit cheddarost (strimlet)
- 3/4 kopp breadcrumbs
- 2 ss
- ekstra jomfru olivenolje
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Ha en 11 x 14 tommers bakekål eller gryte.
- Ta en gryte med saltet vann til en rask koke. Tilsett asparges og lag i 1 minutt. Fjern asparges fra potten med en sil, skyll under kaldt vann, avløp godt og reserver.
- Kok nudler i samme gryte med saltet vann i 1 minutt mindre enn retningene. Tørk nudler godt og overfør til en stor bolle.
- Smelt smøret i en middels gryte. Tilsett løkene og lag den over middels lav varme, rør ofte, i ca 3 minutter, eller til begynnelsen å myke. Tilsett hvitløk og mel, og fortsett å lage mat, omrør hele tiden, i ytterligere 2 minutter. Pisk i melken, soppsuppe, salt og pepper, og kok, rør ofte, til blandingen begynner å smelte og tykkere.
- Legg sausen til nudleskålen sammen med kyllingen, asparges og halvparten av osten, og bland med en spatel å kombinere. Hell blandingen i bakefatet og topp med resterende ost. Bland brødpulver og olivenolje i en liten bolle til den er godt kombinert og spred jevnt over gryten. Bake i 35 minutter eller til boblende og brunet.
Oppskrift Notater og tips
• Oppskriften kan også gjøres med brokkoli i stedet for asparges. Klipp brokkoliene i små floretter og lag som beskrevet for asparges. Og du kan bruke leftover stekt kalkun i stedet for kyllingen til parabolen.
• Oppbevar gjenstander som er dekket godt i kjøleskapet i opptil 3 dager. For å rewarm, deksel med aluminiumsfolie og sett i en ovn på 350 ° C til den er oppvarmet gjennom.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 872 |
| Total mengde fett | 55 g |
| Mettet fett | 26 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 181 mg |
| natrium | 1.263 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 45 g |