Beste Pecan Pie Oppskrift

Denne oppskriften gjør en perfekt beste pecanpai. Dermed mener vi en balansert søt smak, massevis av ristede pekannøtter, og kaken skiver vakkert inn i kiler, og ligner bilder av pecanpai i en kokebok.

Metoden er litt uvanlig, men det er ikke vanskelig å lage.

Hva du trenger

• 9-tommers kakehull
• 1-1 / 2 kopper grovhakkede pekannøtter
• 1/3 kopp
• smør
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 1/4 kopp sukker
• 1/4 ts salt
• 3 egg
• 1/2 kopp lys mais sirup
• 1 ss
• vanilje
• 1 kopp stor pecan halvdeler

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 F. Plasser ubakket pajeskare i fryseren til den er klar til å bake. Deretter kan du teste kakeskorpen med aluminiumsfolie og pajevekter eller tørkede bønner. Bake pajeskall til sett, ca 5 til 6 minutter.
2. Fjern folie og vekter og bake 2 til 3 minutter lenger til skorpe begynner å brune på kantene.
3. Så snart tappeskallet kommer ut av ovnen, senk ovnstemperaturen til 300 grader.
4. I mellomtiden smelter smør i en middels kjele. Fjern fra varme; bland i sukker og salt med wire visp til kombinert. Slå i egg, en om gangen, slå deretter i mais sirup og vanilje.

1. Plasser kasserolle over svært lav varme. Kok og rør kontinuerlig med wire visp til blandingen er veldig varm og fortykket i 6 til 7 minutter. Du må røre hele tiden med en visp så blandingen kokes jevnt og eggene krymper ikke på bunnen av pannen. Fjern fra varme og spenning i en stor bolle med en medium-mesh filter (dette er viktig å fjerne kokt egg!), Og rør deretter hakkede pekannøtter.
2. Hell den varme pecan-blandingen i varm kake skorpe. Legg store pecanhalvdeler på toppen av fyllingen i et dekorativt mønster.
3. Bake kaken til midten føles satt, men myk når den berøres med fingeren, og beveger seg litt når kaken forsiktig er jiggled ca 40 til 55 minutter. Det kan hende du må dekke kantene på skorpen med folie for å forhindre overbrukting eller dekke toppen av kaken med folie, slik at den ikke blir for brun.
4. Overfør kaken til wireholderen og la den avkjøles helt, minst 5 timer. Best spist innen 12 til 14 timer.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	598
Total mengde fett	35 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	17 g
kolesterol	133 mg
natrium	75 mg
karbohydrater	69 g
Kostfiber	4 g
Protein	7 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)