Dette er en rik og deilig fransk toastbake med kremost, ferske blåbær og en blåbærsaus. Planlegg å forberede dette natten før og kjøle over natten.
Hva du trenger
- 12 skiver brød (skorper fjernet)
- 2 pakker kremost (16 gram totalt)
- 1 kopp blåbær (fersk eller frossen, opptining)
- 12 egg
- 2 kopper melk
- 1/3 kopp
- lønnesirup (eller annen sirup)
- For sausen:
- 1/2 kopp sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 kopp vann
- 2 kopper blåbær (friske eller frosne blåbær)
- 1 ss smør
Hvordan å klare det
- Klipp brødet i 1-tommers kuber og legg halvt i en smurt 13x9x2-tommers bakekål.
- Klipp kremost i 1-tommers kuber og legg over brød. Topp med blåbær og gjenværende brød.
- I en stor bolle, slå egg.
- Visp i melk og sirup, bland godt. Hell eggblandingen over brødblandingen.
- Dekk og slapp av 8 timer eller over natten. Fjern fra kjøleskapet 30 minutter før baking.
- Tørk med folie og bake ved 350 F i 30 minutter.
- avdekke; bake 25 til 30 minutter lenger eller til gullbrun og midten er satt.
- I en gryte, kombinere sukker og maisstivelse ; tilsett vann.
- Kok over middels varme; koke i 3 minutter, omrør hele tiden.
- Rør i blåbær; redusere varmen.
- Smør i 8 til 10 minutter, eller til bærene har bristet.
- Rør smør til smeltet.
Server sausen med fransk toast.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 505 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 380 mg |
| natrium | 361 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 17 g |