Denne brombær isen er en fin måte å nyte friske sommerbjörnbær. En liten rømme gir en hyggelig smak til denne deilige, friske brombærisken.
Den enkle brombærblandingen er blandet og deretter anstrengt før den blir tilsatt til krem- og surkremblandingen.
Hva du trenger
- 2 kopper bjørnebær (ca 12 gram)
- 1 kopp sukker (granulert)
- 1 1/2 ss sitronjuice
- 1 1/2 kopper krem (tung)
- 1/2 kopp surkrem (full fett)
Hvordan å klare det
- I en stor gryte over middels varme kombinere brombær, sukker og sitronsaft; kok, rør ofte, til sukkeret er oppløst og bærene er myke.
- Sett bærblandingen i en blender og puree i ca. 1 minutt. Når du puree varme væsker i en blender, må du ikke fylle den mer enn en tredjedel til en halv full og holde blenderdekslet fast med et sammenlegget kjøkkenhåndkle i hånden.
- Legg en mesh sik over en bolle og spenne björnblandingen for å fjerne frøene.
- Returner den anstrengte brombærblandingen til blenderen.
- Legg den tunge krem og rømme til blenderen og puls et par ganger. Hell blandingen i en bolle; dekk skålen og slapp av grundig.
- Frys blandingen i ismaskinen din i henhold til produsentens anvisninger.
variasjoner
- Erstatt rømme med 1/2 kopp gresk yoghurt eller tykt kjernemelk
- Raspberry Ice Cream: Bruk 2 kopper bringebær i stedet for brombærene.
Topping Ideas
- Hakkede Candied Ginger
- Ristet pekannøtter, valnøtter eller mandler
- Graham Cracker eller Cookie Crumbles
- Ristet strimlet kokosnøtt
Du vil kanskje også like
- Chocolate Chip Ice Cream
- Kremmelk iskrem Oppskrift
- Cherry Chocolate Chip Ice Cream
- 14 kule desserter for varme sommerdager
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 198 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 11 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |