Disse superlette kjeksene er en fantastisk variasjon av enkle kjeks. Du kan gjøre dem til frokost uten problemer. Bare bland og bake, ganske mye. Server dem med andre frokostfavoritter, som egg og pølse. Du kan også bake disse som ettermiddagsmat eller etter skole når barna kommer hjem sulten. Disse smaker godt når som helst på dagen, og de er perfekte for servering på ettermiddagste.
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1/4 kopp forkorting
- 1 kopp melk
- 1 kopp friske blåbær
- 2 ss sukker
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen ved 450 grader F. Smør et bakeplate med forkorting eller ikke-spalt spray.
- Bland med mel, bakepulver og salt i medium bolle. Skjær i forkortelsen med en gaffel.
- Rør i melk til mel er vått. Ikke bland blandingen.
- Brett i blåbær.
- Slipp med store skjeer på smurt bakeplate. Dryss topper med sukker. Bake ved 450 grader F i 15 minutter eller til ferdig.
Biscuit Making Tips:
Forvarm ovnen før du begynner å blande kjeksene. På den måten, når du er ferdig med å blande batteren og legge den på bakeplaten, skal ovnen bli fullt oppvarmet. Hvis det ikke er klart, vent det ekstra minuttet eller to til ovnen har nådd riktig temperatur.
Disse kjeksene kan fryses. Oppbevar kjeksene i lufttette poser for å hindre at fryseren brenner. Fjern dem fra fryseren etter behov, og la dem tine før de spiser eller varme dem i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Kjøp bakepulver i små mengder hvis du ikke bake mye. Bakpulver mister sin styrke over tid.
Gjør bakepulver erstatning ved å kombinere 1 teskje natron og 2 ts krem av tartar. Dette vil erstatte 1 spiseskje bakepulver som kreves i denne oppskriften.
Bland aldri kjeksdekselet til det er glatt. Du vil blande kjeksebiten til melet er våt, men det er fortsatt klumper i smeten.
Egg erstatning kan brukes i stedet for egget.
Du kan utelate egget i denne oppskriften og erstatte det med 1/4 kopp vann.
Det er en melk til tørr melk pulver konverteringstabell . Bruk den til å finne ut hvor mye tørr melk som skal legges til vannet når du erstatter melk i oppskriften.
Soyamelk kan erstattes med mandelmælk eller en hvilken som helst type melk.
Du kan bruke hvilken som helst type melk i denne oppskriften: fullmælk, skummet, lite fett osv. Melk kan også erstattes med vann og ikke-tørr tørr melk .
Oppbevar melet riktig for å hindre det fra å ødelegge.
For å holde kjeksen myk, oppbevar dem i en plastpose.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 456 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |