Denne oppskriften på vegetarisk (og vegansk!) Sesam og hoisin "Kinesisk" kyllingvinger krever en kjøpt erstatning for kjøtt, men du kan også bruke biter eller skiver av en hjemmelaget seitan eller en kjøpt seitan .
Jeg nøler med å ringe disse vingene "Kinesisk", da jeg ikke er sikker på at det er noe spesielt tradisjonelt om dem, men likevel minner hoisin- , soyasaus- og sesamoljekombinasjonen som brukes til å belegge disse veganske vingene definitivt smaken av Asia . Begynn med en kjøpt vegetarisk kyllingstatning, børst dem med en kinesisk-inspirert glasur av hoisinsaus og sesamolje, og lag dem til klebrig og perfekt. Yum!
Hvis du liker å lage vegetariske erstatninger for tradisjonelle kyllingretter, rul ned for noen flere veganske kyllingrecept du vil elske (jeg vet jeg gjør!).
Oppskrift og foto courtesy av gardein.
Hva du trenger
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss
- agave nektar (eller brunt sukker)
- 2 ss soyasaus
- 2 ss
- hoisin saus
- 1 ts sesamolje
- cayenne pepper å smake
- 1 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje)
- 1 pakke Gardein Vegetarisk "Chick'n Wings"
- 2 ts maisstivelse
- 1 ts sesamfrø (ristet)
- 1 grønn løk (skiver)
Hvordan å klare det
I en liten bolle, visp hvitløk, agave nektar eller brunt sukker, soyasaus, hoisin saus, sesamolje, cayenne og maisstivelse til godt kombinert.
Varm en spiseskje oliven eller vegetabilsk olje i en sautepanne over middels varme. Legg til frosne gardein "chick'n wings" og lag i 4 til 6 minutter til sprø og brun på begge sider, vær forsiktig så du ikke brenner.
Tilsett sausblandingen på pannen og kok til sausen er tykk og klebrig, og vegetariske kyllingvinger er godt belagte.
Garnér med sesamfrø og grønn løk.
Gjør fire porsjoner av vegetarisk og vegansk sesam "kylling" vinger.
Hvis du liker disse veganske kinesiske kyllingvingene, er det noen få veganer kylling oppskrifter som jeg personlig elsker: