Dette savory gresskarbrødet gjør et deilig og fargerikt alternativ til daglig hvitt brød. Det kan gi et godt akkompagnement til en oppvarmingskål med chili eller bakt bønner for en ekstra spesiell høstbehandler.
For denne oppskriften kan du enten bruke ditt eget moset gresskar eller hermetisert gresskarpuré. Dette kan være en god bruk for Jack O'lantern hvis du er villig til å sette i albuen fett å lage mat og mash det. Se oppskriften på crock pot potetpuré hvis du vil gå ruten til å starte med en hel gresskar.
En kopp gresskar, som inngår i denne brødbrøken, har 171 prosent av den daglige verdien for vitamin A, i tillegg til at den inneholder vitamin C. Du vil legge til god ernæring i brødbrødet. Ingen krydder er inkludert i denne oppskriften, så det er ikke et gresskar-kake-krydret brød. Hvis du vil inkludere noen, er det ditt valg.
Du kan nyte ditt gresskarbrød skiver med smør eller margarin eller vanlig. I tillegg til å nyte det med chili, suppe eller stews, prøv det ristet til frokost. Det skal være deilig med eple smør og andre krydret konserter. Det har ikke egne krydder, så det vil stole på det som på toppings.
Hva du trenger
- 1/2 kopp pluss 2 ss melk (5 gram)
- 1 kopp moset gresskar (eller hermetisert gresskarpuré)
- 4 kopper brødmel
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss sukker
- 1 1/4 ts salt
- 2 1/4 teskjeer aktiv tørr gjær
Hvordan å klare det
- Legg til alle ingrediensene i henhold til din brødmaskinprodusents foreslåtte bestilling, med standard som ordren oppført på ingredienslisten ovenfor.
- Bruk hvit brødinnstilling, lys skorpe.
- Alternativt, hvis du vil bruke hurtig syklus på brødmaskinen, bruk 3 ts instant / rask gjær og velg middels skorpe.
- La maskinen gjøre ting og nyt brødet når det er klart.
Tips
- Din brødmaskin vil ha en bestemt ordre for å legge til ingredienser, som er nødvendig for å holde gjæren vekk fra væsken og saltet til riktig tidspunkt. Den generelle regelen er å legge til væskene først, deretter de tørre ingrediensene, og til slutt tilsett gjæren sist. Dette vil holde gjæren aktivert før riktig tid i maskinens syklus.
- Brødmaskiner har brødssyklusinnstillinger, og for denne oppskriften, bør du velge hvitt brød eller Basic. Ikke alle brødmaskiner har en skorpeinnstilling. De som gjør vil vanligvis ha lys, middels og mørk, med standard som medium. For denne oppskriften er det best å sette det til Lys.
- Din brødmaskin vil ha en bestemt ordre for å legge til ingredienser, som er nødvendig for å holde gjæren vekk fra væsken og saltet til riktig tidspunkt. Den generelle regelen er å legge til væskene først, deretter de tørre ingrediensene, og til slutt tilsett gjæren sist. Dette vil holde gjæren aktivert før riktig tid i maskinens syklus.
- Brødmaskiner har brødssyklusinnstillinger, og for denne oppskriften, bør du velge hvitt brød eller Basic. Ikke alle brødmaskiner har en skorpeinnstilling. De som gjør vil vanligvis ha lys, middels og mørk, med standard som medium. For denne oppskriften er det best å sette det til Lys.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 226 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 1,095 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |