Denne brokkoli blomkål salat oppskriften gjør et godt tillegg til enhver fest, potluck, ferie eller nattkveldsmåltid. Kombinasjonen av smaker - sprø brokkoli og blomkål, søte pekannøtter og tørket tranebær, salt bacon og kremaktig dressing - er som en fest for munnen din.
Se etter forberedte glasert pekannøtter i produktene eller mutterdelen av ditt favorittforretning. Emerald er ett merke. Eller du kan lage din egen krydret pekannøtter .
Ikke gå glipp av : Hvordan få barn til å spise salat | Favoritt Brokkoli Salat Oppskrifter
Hva du trenger
- 4 skiver bacon (midtkutt, helst nitratfri)
- 4 kopper brokkolifloretter (hakket)
- 3 til 4 kopper blomkålfloretter (hakkede)
- 1/2 kopp pekannøtter (glasert)
- 1/4 kopp rødløk (finhakket)
- 1/4 kopp tørket tranebær (søtet)
- For dressing :
- 1 kopp majones
- 1/4 kopp sukker
- 2 ss eple cider eddik
- 1/4 ts salt (kosher)
Hvordan å klare det
- Stek bacon til skarp. Tørk på papirhåndklær.
- Sørg for at brokkoli og blomkålfloretter er kuttet i små bittestørrelser. Dette gjør ikke bare salaten mer tiltalende, det hjelper smakerne bedre.
- Plasser brokkoli, blomkål, pekannøtter, løk og tranebær i salatskål. Kaste.
- Pisk sammen dressingrediensene. Hell over brokkoli-blomkålblandingen, og kast for å belegge salaten jevnt med dressing.
- Når du er klar til å servere, smuldre baconet over brokkoli blomkålsalat.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 158 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |