Chimichurri saus blandet med kremost gjør et velsmakende akkompagnement til krydret kyllingebryst . Kylling- og kremosten er pakket sammen inne i et bløtegrytskjell og bakt, noe som resulterer i øm, smakfull kylling, kremaktig saus og en flakete skorpe.
Chimichurri saus er en garlicky grønn saus, ofte servert sammen med grillet kjøtt.
Hva du trenger
- 4 beinfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss smør
- 4 gram kremost, myknet
- 2 ss
- chimichurri saus
- 1 ark frosset puffdeig, opptining
- 1 egg
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Hell kyllingbrystene sjenerøst med salt og pepper.
- Smel smøret i en skillet over middels varme. Sotér kyllingebrystene i smør til det er lett brunet på begge sider. Chill chicken i 20 minutter.
- Rør chimichurrisausen i kremosten til den er godt blandet.
- På en floured overflate, rull ut konditoren arket til en 14-tommers firkant. Klipp kake i fire syv tommers firkanter.
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Spred 2 ss kremostblandingen i midten av hvert konditorivar. Sett et kyllingbryst i hver firkant, på toppen av osten, sentrert i baktefeltet.
- Børk kantene på baktekkene med banket egg. Vik hjørnene opp over kyllingen og tett kantene helt.
- Legg kyllingbrystene, sømmen nedover, på et kakeblad foret med folie eller pergament. Bake i 20-25 minutter, til konditoriet er gyldenbrunt og kylling er kokt gjennom. La avkjøle 5 minutter før servering.
Serverer 4.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1759 |
| Total mengde fett | 113 g |
| Mettet fett | 34 g |
| Umettet fett | 39 g |
| kolesterol | 536 mg |
| natrium | 751 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 147 g |