Visste du at det er anslått at omtrent halvparten av alle informasjonskapsler som er bakt i USA, er chocolate chip cookies? De har vært en stor favoritt siden Chocolate Crunch cookies ble opprettet av Ruth Wakefield på 1930-tallet.
Chocolate chip cookies er alltid et hit! Dette er en klassisk oppskrift laget med tilsetning av hakkede valnøtter eller pekannøtter. Oppskriften gjør en stor gruppe på ca 5 til 6 dusin chocolate chip cookies.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp smør (eller margarin, romtemperatur)
- 1 pakke (12 gram eller 2 kopper) semisweet sjokoladeflis
- Valgfritt: 1 til 2 kopper hakket valnøtter (eller pekannøtter)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 ° F (190 ° C / gass 5). Smør to bakervarer lett eller rør dem med pergamentpapir eller silikonbake matter.
- Sift mel, natron og salt i en stor bolle og rør om å blande. Tilsett granulert og brunt sukker, egg, vanilje og smør.
- Med en elektrisk mikser på middels hastighet, slå blandingen til jevn og godt blandet, ca 1 minutt.
- Rør i sjokoladeflisen og hakkede valnøtter eller pekannøtter, hvis du bruker.
- Slipp ved spiseskje ca 2 tommer fra hverandre på de tilberedte bakeplaten.
- Bake informasjonskapslene i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, eller til brunet.
- Fjern sjokoladekakekakene til rack for å kjøle seg ned.
Tips og variasjoner
Varier smakene ved å legge til forskjellige typer morseler. Prøv dem med melk sjokolade chips, en kombinasjon av peanøttsmør eller butterscotch og sjokolade chips, eller legg til noen fløtekarbon chips for ekstra crunch.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 105 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 73 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |