Det er interessant hvordan populære oppskrifter reiser. En variasjon av disse kakene var opprinnelig en Pillsbury Bake-Off-vinneren på 1960-tallet, men jeg har sett oppskriften i kokebøker fra Hershey til Betty Crocker i kirkebøker.
Prøv å redusere melet slik at informasjonskapslene er mer ømme. Et kjølende trinn gjør kakene myke, og kompenserer for mindre mel.
Visste du at Hersheys nå selger uopppakkede kyss som er pakket til baking, så du trenger ikke å pakke ut alle de små sjokoladeene?
Hva du trenger
- 8 oz. pakke melk sjokolade kyss
- 1/2 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp peanøttsmør
- 1/3 kopp sukker
- 1/2 kopp lys
- brunt sukker
- 1 egg
- 2 ss melk
- 1 ts vanilje
- 1-1 / 3 kopper mel
- 1 teskje
- bakepulver
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
1. Fjern pakkene fra sjokolade.
2. Smør smør og jordnøtt smør i stor bolle til det er godt blandet. Tilsett 1/3 kopp sukker og brunt sukker ; slå til lys og fluffy.
3. Tilsett egg, melk og vanilje; slå godt.
4. Rør sammen mel (sørg for å måle melet riktig ), natron og salt; Slå gradvis inn i peanøttsmørblanding. Tett godt og slapp av i 4-8 timer i kjøleskapet.
5. Forvarm ovnen til 375 F.
6. Form deg i 1-tommers baller. Rull i granulert sukker; sett på ungreased cookie ark.
7. Bake 8 til 10 minutter eller til lett brunet. Trykk straks et sjokoladestykke inn i midten av hver informasjonskapsel; kaken vil spre litt rundt kantene. La stå på kakeblad i 3-4 minutter, og fjern deretter fra kakeblad til stativ. Kjøle helt.
8. For å fryse, form deigen i baller, men ikke rulle i sukker. Legg på vokspapirkledde kakeblad og frøs til fast . Pakke inn i frittstående containere; etikett og frys opp til 3 måneder. For å bake, rull frosset deig til sukker, deretter bake som angitt, og legg 3-6 minutter til baketid .
Merk: Proportioner og mengder ingredienser i denne oppskriften er riktige. Husk, ts. står for teskje, IKKE spiseskje. Det betyr en måling teskje, ikke en kaffeske, eller en suppe skje.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 94 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 85 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |