Inspirert av den berømte isen , er disse buttery kakene lastet med kirsebær, sjokolade og valgfrie macadamia nøtter. For å sparke disse opp i et hakk for voksne, prøv å suge de tørkede kirsebærene i kirsebærlikør over natten før du tømmer og fortsetter med oppskriften. Fuktig, deilig og sprø med smak i hver bit, disse informasjonskapslene er sikker på å lage din 10 beste informasjonskapsler.
Hva du trenger
- 1 kopp tørket
- kirsebær
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts
- bakepulver
- 1-1 / 2 kopper allsidig mel
- 1/2 kopp smør (ved romtemperatur)
- 1/2 kopp sukker (granulert hvitt)
- 1/2 kopp sukker (lysebrunt, pakket)
- 1 egg
- 1-1 / 2 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 teskje
- mandel ekstrakt
- 3/4 kopp sjokoladeflis (hvit)
- 1/2 kopp sjokolade chips (semi-søt)
- 1/2 kopp macadamia nøtter (grovhakket)
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje kakeplater med pergamentpapir eller Silpat liners.
Legg tørkede kirsebær i en bolle og dekk med kokende vann. La sitte 30 minutter for å plumpe opp. Tørk godt, klapp tørt og grovt hakk.
Pisk sammen salt, natron og mel i en liten bolle. Sette til side.
I en stor bolle, krem sammen smør, hvitt sukker og brunt sukker. Slå i egg, vanilje og mandelkstrakt.
Tilsett melblandingen til smørblandingen halv om gangen og bland den til kombinert. Brett kirsebær, hvite sjokoladeflis, halvsøt sjokoladeflis og macadamia nøtter. Kjøl kakedeigen 30 til 45 minutter for å feste opp.
Slipp deigen ved spiseskjeen på tilberedte bakeplater, og plasser informasjonskapsler på 1-1 / 2 til 2 tommer fra hverandre. Bake 12 til 14 minutter til det er lett brunet rundt kantene. Kok 10 minutter på kakeblad før du fjerner til stativer for å avkjøles helt. Oppbevares i en overbygd beholder.
Oppskrift Kilde: Marcy Goldman , en Montreal-basert matforfatter og profesjonelt bakeri og konditor
Gjengitt med tillatelse.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 98 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 61 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |