Sjokolade-dyppet pretzels er så enkle å lage, det er ikke rart at de er en klassiker! Kombinasjonen av søt sjokolade og salt, knaske pretzels er fantastisk, og det er et uendelig antall måter du kan tilpasse denne oppskriften på. Du kan bruke noen pretzels du vil, men vi anbefaler store pretzel stenger eller vendinger siden de er raskere å gjøre og se bra ut når de er pakket som en gave.
Prøv å fylle opp dine sjokoladedekkede pretzels med nøtter, kokos, M & M, en karamellregn, eller noe annet du kan drømme!
Hva du trenger
- 12 oz. hakket halvsøt sjokolade eller sjokoladeflis
- 1 ss. forkortelse (valgfritt)
- 24 pretzel stenger eller store pretzel vendinger
- Assorterte dryss, små godterier eller knuste nøtter (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Forbered et bakeplate ved å forene det med vokspapir eller pergament.
- Plasser den hakket sjokolade i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, rør etter hvert 30 sekund. Hvis du bruker sjokoladeflis, bør du vurdere å legge til en spiseskje av forkorting for å tynne ut sjokolade - sjokoladeflisene er tykkere når smeltet. Når sjokoladen blir overopphetet, blir den tykkere og blir ubøyelig, så sjekk din sjokolade forsiktig under smelteprosessen. Ta det ut av mikrobølgeovnen når det fortsatt er noen umeltede biter igjen, og rør til de endelige biter smelter.
- Hvis du dypper, legger du en stang i den ene enden og dypper den inn i sjokoladen, og lar en tomme eller to avdekket. Hvis du dipper pretzel vendinger, slipper du hele forbrettet i sjokoladen og senker den litt. Bruk en gaffel til å trekke opp pretzel ut av sjokoladen. La overskriften dryppe tilbake i bollen, og legg den på det tilberedte bakeplaten. Ønsker du å klappe opp sprøytene med sprinkler, nøtter eller godteri, dryss dem på når sjokoladen fortsatt er våt. Gjenta med resterende sjokolade og pretzels.
- Plasser pretzels i kjøleskapet i ca 15 minutter for å sette sjokoladen. Chocolate-Covered Pretzels vil holde opptil 2 uker i en lufttett beholder.
Merk: Sjokoladen på disse pretzels vil begynne å bli myk hvis den blir igjen ved varm romtemperatur, så i varme perioder, prøv å lagre dem i kjøleskapet. Hvis du vil ha din Chocolate-Covered Pretzels å forbli skinnende og hard ved varm romtemperatur, må du vurdere å bruke enten sjokoladekrembelegg i stedet eller temperere sjokolade .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 94 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |