Classic Shortbread Oppskrift

Denne grunnleggende smørbrødbrød er en enkel 3-ingredienskake, og det er alltid et treff. Pusse shortbreadene i pannen eller rulle den og klipp deigen i firkanter eller sirkler. Den rike smørbrune kaken kan gjøres i enhver form. Dyp informasjonskapslene i smeltet chocolat e eller hvit sjokolade eller frost dem for en festlig feriebit.

Shortbread er vanligvis bakt ved lav temperatur i lengre tid enn de fleste informasjonskapsler.

Hva du trenger

• 1 kopp (8 gram) smør, myknet
• 1/2 kopp granulert sukker
• 2 kopper all-purpose
• mel, 9 gram

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 300 F / 150 C / Gass 2.
2. Bland i smør og sukker i en mikseskål med en elektrisk mikser. Krem smør og sukker til lys og fluffy.
3. Smør gradvis mel i den kremede blandingen til den er godt blandet.
4. Spred eller klapp deigen i bunnen av en ungreased 13-by-9-by-2-tommers bakepanne (eller bruk en 9-tommers firkantpanne for tykkere shortbread). Eller rull deigen ut på en lettmelert overflate og kutte ut med runde eller firkantede kakeskiver. Prik deigen over med en gaffel.

1. Bake ved 300 F i 30 til 40 minutter, til bare lett brunet. Fjern fra ovnen og straks pierce over med en gaffel. Kutt i barer. Avkjøl helt før du fjerner fra pannen.

Tips og variasjoner

• Tilsett 1/2 til 1 teskje vanilje til den kremede blandingen før du legger til melet.
• Smelter om 1 kopp halvkjøtt sjokolade i toppen av en dobbel kjele. Dryss den smeltede sjokoladen over kakerne eller dyp et hjørne eller halvparten av hver informasjonskapsel inn i sjokoladen. Sett de dyppet informasjonskapsler på vokspapir for å tørke. Strykk med finhakket nøtter eller finbrutt rød og hvit peppermynte eller candy canes.
• Ristet Pecan Shortbread - Knead ca 1/2 kopp finhakkede ristede pekannøtter i shortbreaddeigen. Hvis det er ønskelig, støv de ferdige kjølte kakene med siktet pulverisert sukker.
• Oransje Smaksatt Shortbread - Tilsett 3 spiseskjeer med fint ristet appelsinkrans til smør og sukkerblanding.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	84
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	14 mg
natrium	101 mg
karbohydrater	7 g
Kostfiber	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)