Disse smakfulle kremede erter med egg er deilige på toast eller servere dem sammen med en fisk hovedrett eller laks croquettes. Erterene vil være gode over ristede engelske muffins eller splittede kjeks også.
Det er en deilig måte å bruke rester av hardkokte egg.
Relatert: Tilberedning og bruk av hardkokte egg
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 2 ss all-purpose mel
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- dash bakke sennep, valgfritt
- 1 kopp lyskrem eller helmelk
- 3 hardkokte egg, hakket
Hvordan å klare det
- Smelt smør i en liten, tung kasserolle.
- Tilsett mel, salt, pepper og bakke sennep, hvis du bruker.
- Kok, rør kontinuerlig i 2 minutter.
- Tilsett gradvis krem eller melk. Rør til glatt. Kok til den er tykk, omrør hele tiden.
- Legg hakkede egg og erter og varme gjennom.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 416 |
| Total mengde fett | 34 g |
| Mettet fett | 19 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 239 mg |
| natrium | 432 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 9 g |